木糖醇和麦芽糖醇有什么区别?

雪哥 2024-05-29 09:49:26
最佳回答
木糖醇和麦芽糖醇都是无糖型甜味剂。糖尿病人都可以食用。
木糖醇人体能吸收利用,麦芽糖醇人体不吸收,代谢后排出。
木糖醇甜度高,和蔗糖1:1,麦芽糖醇甜度60%。
木糖醇溶解吸热大,清凉感强烈,比麦芽糖醇强。
麦芽糖醇塑形性好,熔化再结晶,效果好,可做口香糖包衣,糖果外层。 20210311
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