郫县豆瓣酱和海天黄豆酱哪一个更流行？ 
2024-05-17 10:58:26
提问者: 0725
这两种酱完全是不同类型，不同用途，不同口味的，所以它们在自己的领域里面分别起着自己那举足轻重的作用，所以在我来看，这两个不分上下，各有千秋。郫县豆瓣酱，属于辣酱，因产于成都的郫县而得名，主料是辣椒和蚕豆，味道主要是辣和咸，主要用于做一些川菜的时候用来调味。刚刚学习了一道用郫县豆瓣酱为主要配料做的菜，跟大家分享一下。水煮肉片，首先我选用的是娃娃菜来做底，蔬菜这一块主要是看自己的喜好，娃娃菜虽然是小型...六月香豆瓣酱一般多少钱一盒？
2024-05-17 16:27:01
提问者: 船社_船长
十块钱吧好像蟹籽酱怎么吃
2024-05-17 15:11:44
提问者: 小圆宝
2、开了封的蟹酱要尽快吃完，不过如果很咸，则可以保存比较长的时间，如果是家里做的时间在1个月左右，因为不放防腐剂，工厂生产的时间更长。3、蟹酱和虾酱的做法差不多，都是把蟹或虾的肉剁碎，加入盐，发酵制成的。还有那些常见的吃法 用大葱沾上蟹酱就着馒头吃，这就是螃蟹酱的正宗吃法蟹籽酱怎么吃啊
2024-05-17 03:02:43
提问者: 睿睿
1、可以跟普通大酱一样的做法，比如蒸鸡蛋酱：把2个鸡蛋加适量蟹酱、葱花、海米搅匀，放入蒸锅内蒸20分钟，就可以吃了，非常鲜美。2、开了封的蟹酱要尽快吃完，不过如果很咸，则可以保存比较长的时间，如果是家里做的时间在1个月左右，因为不放防腐剂，工厂生产的时间更长。3、蟹酱和虾酱的做法差不多，都是把蟹或虾的肉剁碎，加入盐，发酵制成的。郫县豆瓣酱哪个牌子好？求推荐。
2024-05-17 05:57:11
提问者: 我非柠檬为何心酸~
郫县豆瓣酱比较好的牌子有鹃城、丹丹、川郫。其中，鹃城的豆瓣酱比较好，因为其发酵时间比较长，所以豆瓣酱颜色深同样酱香味也比较浓，而且据说成都当地人对这个品牌的豆瓣酱情有独钟。豆瓣酱怎样能炒出来红油？
2024-05-17 09:49:37
提问者: 陶子花店 （星园路店）
温油下锅，小火煸炒，炒出红油后加葱蒜末继续煸炒，出香味了就可以下原料了。在炒的过程中，一定要用小火，顺一个方向搅动或8字形搅动，至少15分钟，不能炒太久。四川郫县豆瓣酱多少钱一瓶
2024-05-17 15:48:17
提问者: 我叫葛先生
有便宜的，也有贵的。便宜的十几块钱正宗四川郫县豆瓣酱是什麽牌子的？
2024-05-17 11:17:35
提问者: 萍萍
鹃城牌,其他都不是正宗,但发展到现在很多牌子都做得不错了,未必就没有正宗的好!!但依我看卖到外省的都有点变化,可能出于保质的需要---油加得很多.正宗陴县豆瓣没油.除了陴县,四川普遍有两种方法制作:一种叫阳豆瓣,一种叫阴豆瓣.阳豆瓣是在太阳下晒出来的,不加菜油.阴豆瓣相反,不能晒要加菜油.呵呵~~很简单吧?郫县豆瓣酱第一个字叫什么
2024-05-17 09:47:44
提问者: ?H
郫[pí] 二声郫pí 形声。字从卑从邑，卑亦声。“卑”意为“从属物”。“卑”与“邑”联合起来表示“从属性的城邑”。本义：从属性的城邑、副邑、陪都。2.通假字，郫，通“僻”，意为边远、偏僻。3.郫从卑从阳，卑者地势低洼的地方，阳是岷山之阳[1] ，那么郫的本意就是岷山以南的广大地势低洼的地方。〈名〉春秋晋邑 [pi town]。故地在今河南省济源市西县名 [pi county]。古郫邑。秦置县,...郫县豆瓣酱和郫县红油豆瓣哪个好些
2024-05-17 10:18:56
提问者: 晨妹妹
后者是红油豆瓣酱（一般用于饭店厨房），前者则不一定带红油豆瓣酱也是有品牌的，不信可以去超市看看，再者普通豆瓣酱可以直接蘸食，郫县豆瓣酱则需要二次加工，要么是做菜时放，要么熬红油用，当然郫县豆瓣酱是有辣椒在里面的，所以才会带红油特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。