头数是鉴别**等级的一个重要标准，**的大小，以每司马斤的头数多少来计算。如平常说的5头鲍，即每斤有5只**。
**几头即指**的大小，以每司马斤的头数多少来计算。如果是一斤两只，就叫双头鲍；三只就叫三头鲍；……以此类推，一斤有几只**，一斤不包含原料就叫几头鲍。需要说明的是，这里的一斤是指一司马斤604.79克。
常说的10头鲍，即每斤有10只**，头数越少，**便越大只，价格也越贵，双头**就是一斤只有两只**，所谓“千金难买双头鲍”。
扩展资料
好**的标准
1、颜色：呈米黄色或浅棕色，质地新鲜有光泽。
2、外形：椭圆形，身体完整，个头均匀，干度足。
3、肉质：新鲜，鼓壮饱满。
4、选料：要选出好的**，其比例大概是10：1。在灯光下，看**是否有溏心，形状要完整。
**鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。
参考资料来源： 百科—**
参考资料来源： 百科—双头**
参考资料来源：**—选好鲍：南非鲍还是吉品鲍？
20210311
**的“几头”是什么？怎么算的？ 
2024-05-14 01:05:24
提问者: 梵恪 | 宇浩
原来**是以1斤为标准计算的，将同一品种的**放在一起，1斤**称出几只就算几头鲍，如“3头鲍”就是3个**为1斤，“16头鲍”就是16个**为1斤，而且通常这些都是以干鲍来论的。扩展资料**是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。**是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。**适合人群：一般人均可食用。1、夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精...黄金鲍是什么，是**的一种吗？？
2024-05-14 03:43:17
提问者: 山东武警
黄金鲍不是**，是一种海螺，宽口涡螺的一种，英文名cymbium**分为哪几个档次啊?
2024-05-14 01:38:27
提问者: 杰哥?
**的等级按“头”数计，每司马斤（俗称港秤，约合655克）有“2头”“3头、“5头”“10头”“20头”不等，“头”数越少价钱越贵；即所谓“有钱难买两头鲍”。目前以网鲍头数最少，吉品鲍排第二，禾麻体积最小，头数也最多；而头的禾麻及吉品已成为目前罕见品种，已犹如古董珍品一样。在北方，以大连及长山岛出产较多，出产的都是盘大鲍，它们的个体较大，呈卵球形。在南海出产杂色鲍和耳鲍等，杂色鲍和盘大鲍的形状相似...什么是双头鲍四头鲍三十二头鲍?
2024-05-14 12:38:16
提问者: 朗仕宠物食品
**几头的说法是源自重量。也就是一斤称几个的意思。一斤2个的**称之为双头**。一斤4个的**称之为4头**，一斤32个的**称之为32头**。一般个头越大品质越好，价格越贵。辽参也是这样的称法。**的头数是什么意思?
2024-05-14 02:14:05
提问者: ' ?
鉴别**等级的一个重要标准是“头数”。所谓“头”指的是一司马斤（约0．6公斤）里有大小均匀的**多少只，如2头、3头、5头、10头、20头等。头数越少意味着**的个头越大，价格也就越贵，因此也有“有钱难买2头鲍”之说。1头、2头的**属极品，已很难见到。扩展资料：**是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40...做**是怎么做的？
2024-05-14 17:20:26
提问者: 彩云
一、原壳** 主料：本地活**10头（每头约60克）配料：菜心10棵调料：清汤、食盐、鸡精、料酒、葱油、湿淀**步骤： 1.将**肉洗净，在肉面上刻十字花刀，放入锅内沸汤中煮至断生（约 20秒钟）捞出。 2.将**壳洗净煮透，放入**盘中，壳内放上**肉（刻刀肉面向上）。 3.净锅加入清汤，调好口味，加入菜心烧沸后撇去浮沫，用湿淀粉勾薄芡，淋上葱油，均匀浇在**上即成。 特点：**肉质...**罐头批发要注意什么？
2024-05-14 04:21:16
提问者: F
有以下三点要注意的：1、要有一定知名度的公司。2、选择的公司一定(味泰吉食品)要有营业执照，卫生许可证,这两个东西是必须要有的，还有（食品流通许可证）。3、最好能去到公司的产地了解。**的类别，怎么区分好的**
2024-05-14 14:54:14
提问者: ?
以每斤的“头数”来计算，那是干**，如九个头，即表示每斤有9只**，因此头数愈小，代表每只**愈大，价钱也愈高昂。新鲜**、冷冻**、罐头**则不是按头数来计算。**一斤几个
2024-05-14 22:11:28
提问者: 流星雨
**是一种名贵海味，又名九眼鱼，属贝类，产于海洋中的岩石上，海水越深，产的**就越大，一般来说，个头越大也就越名贵。日本、南非、越南、澳洲等沿海**都是盛产**的好地方，其中尤以日本青森县出产的“网鲍”最为名贵。这种**用刀切开后，**身的横切面带有网状花纹，故此而得名“网鲍”。此外，产自南非的“网鲍”也以色泽鲜润、形态柔软、汁浓味醇、嫩滑而有质感备受美食者推崇。 关于**，我们最常听到的就是“3...冰冻**怎么做
2024-05-14 22:11:28
提问者: 聚焦三亚大理青岛旅拍
家中冷冻**要怎么做才好吃呢?现在为大家讲解冷冻**最简的四种家常做法，教你如何在家中制作冷冻**味道更平静的4种方法。 材料:材料：**2颗，白饭3碗，**菜，200克，香菇，20克，虾米，20克 调味料：香油1小匙，白胡椒粉半小匙，盐半大匙 做法:1.虾米洗净后泡软，香菇洗净并泡软后再切丝，**菜切丝备用2.**以盐水洗净后，放入滚水中转小文火浸泡20-30秒，再起锅以清水略洗后，剥去外壳和内...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。