惠灵顿牛排要几分熟最好吃

宝树 2024-05-20 07:05:58
最佳回答
八分熟最好
牛排不要腌渍,自然化冻。平底锅烧烫,薄薄一层橄榄油。高温入锅,令表面瞬间糊化,封住里面的汁,才嫩。根据牛排厚度,2面各煎1~2分钟。煎完后,再均匀撒上胡椒、盐。也可以吃的时候蘸沙司。煎牛排的平底锅不要洗,加一些红葡萄酒烧开,再加上xo酱或者黑胡椒酱,就是很好的牛排沙司。 20210311
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