为什么超市里卖的冷冻带鱼段很便宜

谢谢 2024-05-24 00:00:55
最佳回答
冷冻带鱼价格差别大
记者走访发现,带鱼是不少市民喜欢的年节菜品之一,各大超市、市场中都有带鱼出售,而冷冻带鱼的价格的确相差很大。各大超市中的带鱼一般以冷冻带鱼段为主,为塑料袋包装散称零售,售价在每斤3元至5元之间。这些带鱼段无头无尾,全都是鱼身子,外表包裹一层冰,色泽发白,尺寸较小。记者在菜市场中发现,整条冷冻带鱼的售价相对较高,一般都在十几元一斤,而新鲜带鱼价格则更高。
那么,为什么价格会差别这么大呢?据超市冰鲜专柜的工作人员解释说,“冷冻带鱼段外层都包裹一层冰,所以价格肯定比整条的鲜带鱼要便宜。而且超市一般都是厂家进货,省去了中间环节,节省了成本,所以零售价较低。冷冻带鱼段的价格主要还和大小有关,价格便宜的一般都是规格较小的带鱼”。
市场上做带鱼生意的商贩也表示,由于整条带鱼难保存、规格大等因素一般零售价较高。超市中的带鱼段价格便宜可能是选用了渔船捕鱼时被渔网卡住头尾受损的带鱼,这种带鱼卖相不好,无人问津,因此去头去尾冷冻起来便宜售卖,一般质量也是没什么问题的。
采访中,也有不少市民吐槽买到“不实在”的冷冻带鱼,原因是带鱼化冻后缩水大半,怀疑带鱼被注水后冷冻。记者了解到,根据2004年**质量监督检验检疫**和**工商行政**联合下发的《零售商品称重计量监督管理办法》第八条规定:“被核称商品的含水量及含水量计算应当符合**标准、行业标准的有关规定。”水产品上包冰是为了保鲜,避免产品外表出现发黄、风干等现象,并非为了加重分量,但是目前对于包冰率并没有明确的规定,不排除一些商家利用在产品外表包冰来增加分量,侵害了消费者的合法权益。
建议:
购买水产可“一看二摸三嗅”
据了解,冷冻鱼如果冷冻的时间不长,烹制方法也比较得当的话,食用这种鱼对人体健康并无损害。但如果是冷冻储存过久的鱼,则有可能对人体带来不利影响。有业内人士称,鉴别冷冻时间过久的鱼的方法是,看冻鱼的头部是否已经出现了褐色斑点,腹部是否已经变黄,甚至出现了臭味。如果是,则说明该鱼的脂肪已变质,不可再食用。
那么,如何挑选冷冻带鱼呢?有经验的市民支招称,要“一看二摸三嗅”:一看鱼体外表是否光亮、完整;二摸鱼体是否有弹性,看鱼鳃是否鲜红,鱼肚是否有破裂,鱼鳞是否很容易剥落;三嗅是否有异味,鱼腥味较重或有异味的海产品往往不新鲜。 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 为什么有的超市里粉条价格很便宜?
    • 2024-05-24 20:47:02
    • 提问者: C。
    超市的粉条便宜,两三块钱一斤。简单的算一算就一目了然。以红薯粉条为列:大约五斤红薯出一斤粉条;五斤红薯加上人工及其它费用,一斤粉条的成本大约需要六至七块钱。所以说一分价钱,一分货,便宜太多的东西是什么?是不是货真价实还需要提醒吗?也有可能超市为了营销别的商品,拿出一两样商品赔钱卖,也是常有的事…
  • 为什么有的超市里粉条价格很便宜?
    • 2024-05-24 13:19:03
    • 提问者: 嘉এ᭄
    答,红著粉条是多种多样的,有的能用,有的不行,里面有化石粉这是真的,人吃的多了,对身体不好,我教给大家一个好方法,能识别出来,你们第一次少买一点,回家后用水煮熟后,用两手拉,拉的越常。才是真粉条,用的化石粉多了,就没有拉力了,一拉就段了。
  • 我是长春'想做冷冻鱼批发''谁知道冷冻带鱼那里便宜'谢谢
    • 2024-05-24 15:41:29
    • 提问者: 双鱼牛『冱』
    光复路啊!如果找更便宜的 得去大连!
  • 牛肉很贵,但超市中的酱牛肉为什么那么便宜?
    • 2024-05-24 05:50:20
    • 提问者: lulu小朋友
    这个问题确实是一个悖论。不过在我们这边很多超市里酱牛肉的价格还是蛮高的,只有街边熟食店和很多真空酱牛肉制品,卖的价格相对较低。各地情况不同,牛肉价格多少也是有区别的,不过一般来说生牛肉的价格在28-35元之间。做酱牛肉一般最好的部位就是牛花腱子,也就是前腿大腿的腱子肉,这个部位的牛肉多被一些熟食店和饭店预定,所以菜市场若是去的晚了并不容易买到。而且,牛肉在制作的过程中是要丢失分量的,因为煮熟的牛肉...
  • 超市的冻带鱼能吃吗?听说放了很长时间
    • 2024-05-24 07:59:22
    • 提问者: 深情不及申琴
    超市的冻带鱼能吃,买回来要先解冻,可以做成红烧带鱼,做法如下:准备材料:带鱼1条、生抽2汤匙、玉米油适量、盐2克、料酒2汤匙、面粉、酱油半茶匙、五香粉适量、胡椒粉适量、味精0.2克、大葱2段、生姜1块。一、带鱼去掉内脏,清洗干净,斩成块。二、葱切丝,姜切片。三、带鱼用姜,葱丝,生抽1茶匙,料酒1茶匙,盐1克,胡椒粉,五香粉腌制1小时。四、腌制后的带鱼,用面粉均匀的铺上一层。五、锅中放油烧6成热,放...
  • 为什么在闲鱼上,有些车卖得很便宜?
    • 2024-05-24 10:57:01
    • 提问者: 奢姿美妆达人
    闲鱼是一家二手交易**,然而这并不代表着在闲鱼**上只有二手的东西,也存在着一些全新的未拆封的商品放在上面进行售卖。不过有新的朋友通过对比就会发现,一件同样的商品,放在闲鱼上进行售卖的价格是要远远低于其他购物**上的价格的,这到底为什么呢?明明是一样的东西,而且全都是未拆封的,那么为什么闲鱼上面能够给出如此低的价格呢?其实这个答案并不是很难,因为闲鱼本身是一家二手交易**,所以当有一些用户去闲鱼上...
  • 28元一斤冷冻鱼翅?超市里看到的,是什么鱼翅?
    • 2024-05-24 22:32:29
    • 提问者: 晴川
    应该是仿鱼翅,可能太多了卖不出去 又是冰冻的不新鲜也可能你看少了个1字(128元/斤)
  • 鱼胶粉和果冻粉在超市什么区有卖
    • 2024-05-24 01:40:10
    • 提问者: 娃娃
    鱼胶粉和果冻粉在一般的超市里是不在一起的,鱼胶粉在食品区。果冻粉在饮料区。有的超市是在一起的。就是食品添加剂的地方。
  • 为什么超市里的鸡腿,鸭腿这么便宜
    • 2024-05-24 20:53:03
    • 提问者: 晓璐233414675
    批发价,因为进的很多,大批量,价格也就低了。
  • 冷冻牛肉为什么比新鲜**宜
    • 2024-05-24 08:02:02
    • 提问者: 做?也不错
    冷冻的牛肉没有新鲜肉的嫩,味道也比较老,或者是时间比较长的,所以大家都不愿意买冷冻的,所以冷冻的就比较便宜了。
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。