糖炒板栗的做法。 我想知道用板栗机炒栗子的做法,不是家庭做法。

今晚打老虎 2024-05-15 20:14:46
最佳回答

糖炒板栗的生产工艺流程:筛选→清洗→预炒→加糖→起锅。

1、筛选:⑴选择果形端正、大小均匀、籽实饱满、无病虫害的优质板栗作为原料。(注:栗果大小一定要均匀一致,否则影响糖炒效果。)⑵糖炒板栗所用砂砾最好为清水砂,砂砾直径以3-4厘米为宜。

2、清洗:将选择好的板栗及砂砾清洗干净、晾干。(注:要在栗果入锅前将其晾、晒半日为宜)。 

3、预炒:将晾好的砂砾放入锅内,锅下加火使锅内砂砾升温至烫手(50℃左右),然后将鲜板栗放入锅内,板栗与砂砾的比例为1:2,用铁铲不断的翻动砂砾和板栗,电子以便板栗均匀受热。

4、加糖:待板栗表现呈七八成熟时,加入糖稀,糖稀与板栗的比例为1:60左右。

20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 炒板栗机多少钱一台
    • 2024-05-15 17:05:23
    • 提问者: 芒果TV
    天津的糖炒板栗机:售价—2150元糖炒板栗制作方法是精选优质板栗,放进装有粗沙和糖稀的炒板栗机内翻炒而成。用专业糖炒板栗机炒出的糖炒栗子,呈深棕色,油光锃亮,皮脆易剥,香甜可口。栗子原是深棕色的,只是北方人的吃法与南方不同,用展示型炒板栗机和着黑色的炒栗石不停地炒,然后小心地往里倒糖浆,成品后美名曰:“糖炒栗子”糖炒栗子机炒出的栗子营养丰富,有“干果之王”的美称,大家都爱这一口.全电炒栗子机采用不...
  • 全自动炒板栗机价格,炒板栗机器多少钱一台
    • 2024-05-15 15:25:53
    • 提问者: 余袂(桃婳)闭关赶工期
    全自动炒板栗机是用电的,3千多一台。
  • 糖炒栗子 面包机版的家常做法大全怎么做好吃视频
    • 2024-05-15 17:00:40
    • 提问者: merey
    主料:生栗子15个、蜂蜜3勺、食用油3勺糖炒栗子(面包机版)的做法步骤1.把栗子从冰箱里拿出,去除有虫洞的2.洗净3.晾干或擦干4.栗子鼓的一面划开一条缝(我刀功差,直接一劈为二了)5.栗子壳外刷油,栗子开缝处涂蜂蜜6.面包桶里面四周也刷下油,再放入栗子7.选择面包机的“自助烘烤”**,按下“开始”键。十分钟后提示结束,拿油刷继续刷油刷蜂蜜。此步骤重复4~5次(烘烤每次10分钟),直到栗子熟透变色...
  • 糖炒板栗店生意不好怎么办呢?
    • 2024-05-15 21:08:11
    • 提问者: 琪哥儿小仙女儿~
    很可能是技术不过关。我们这有一个岳师傅栗子。干的老厉害了!出口好几个**。咋们买齁贵,现在好像是十六,过几天肯定是十八一斤。人家出的栗子,个个没虫眼,不腐烂。而且是小圆粒!栗子皮不粘手,好剥皮。香气十足。
  • 板栗饼的制作方法
    • 2024-05-15 10:08:44
    • 提问者: LC❤️LXT
    先将板栗煮熟。然后**。一起碾成粉。如果喜欢甜一点的可以适当加一些糖,将做好的面粉包裹适量的板栗粉。逐个放入烤箱。马上就出来香喷喷的板栗饼。也可以粘上些芝麻入油锅一煎,慢慢地煎,火大了一下就糊了,成不了金黄色了.
  • 栗蘑怎么做好吃,栗蘑的吃法
    • 2024-05-15 17:36:22
    • 提问者: えい?
    用料主料猪肉(瘦)50g辅料花生油10g韭菜20g盐3g栗蘑200g栗蘑炒肉的做法1.提前把栗蘑泡好,撕小块、洗干净开水焯2.焯好的栗蘑过凉水,控干水分3.韭菜择好洗净切段,肉切片4.锅烧热倒油将肉放入煸炒5.肉炒至发白将栗蘑放入煸炒6.放生抽煸炒,放少量的水7.加盐8.快熟将韭菜放入煸炒9.炒熟盛盘。
  • 炒板栗机多少钱一台
    • 2024-05-15 09:08:39
    • 提问者: ?〆╰☆╮ping
    大概是1500元左右,当然还有更贵的,质量要好一些。
  • 炒栗蘑的做法,炒栗蘑怎么做好吃,炒栗蘑的家常
    • 2024-05-15 12:00:37
    • 提问者: 小若
    食材主料栗蘑200g辅料油适量盐适量猪肉适量步骤1.栗蘑泡好肉准备好2.肉切好料酒酱油上浆3.锅热放油4.油热将肉放入翻炒葱炝锅5.将栗蘑放入翻炒6.放适量的酱油翻炒7.加适量的水,放适量的盐翻炒8.炒熟盛盘小贴士栗蘑提前泡好,炒栗蘑放些凉水多炒一会。
  • 炒板筋的做法,炒板筋怎么做好吃,炒板筋的家常做法
    • 2024-05-15 11:31:30
    • 提问者: 小波
    操作1、板筋一块西干劲,切成小条。2、蒜薹切短。3、板筋用少许盐、丁点儿糖、少许淀粉腌制均匀后加入少许油封油。4、热锅,入油,油温五成左右放入板筋滑至断生装起备用。5、底油留在锅里,加入少许蒜蓉,爆香后加入蒜薹炒至断生,加入少许盐,不需要完全入味,有底味即可,炒好后装起备用。6、锅里放入一适量油,放入切断的辣椒干,蒜蓉爆香后,舀入一汤匙的豆瓣酱(重口味者酌情增加)炒匀爆香。7、板筋回锅,大火翻炒均...
  • 用机器糖炒栗子的做法
    • 2024-05-15 04:15:00
    • 提问者: 小萌的98k
    糖炒栗子的做法材料材料:栗子400克。调料:油10毫升,蜂蜜10毫升,白糖5克,清水适量。做法1·栗子洗净用刀在上面划出十字花刀,可稍微深一点。然后把处理过的栗子用清水浸泡10分钟,浸泡过的栗子放入保鲜盒,把上面的微博孔打开。2·然后把保鲜盒放入微波炉高火3分钟,取出保鲜盒可以看到栗子已经炸皮,加入蜂蜜。3·加入白糖,油,和少许清水,盖上盖子用力摇晃保鲜盒,使栗子均匀地灌满调料。4·再把保鲜盒的微...
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。