活臭桂鱼多少钱一斤 
2024-05-16 00:50:25
提问者: w洁
臭桂鱼是按条来卖的！0.5斤的是23元左右，0.7斤/条的好像是28元/条。黄山臭桂鱼哪里有卖？？？
2024-05-16 06:01:54
提问者: I Do官方
上派哪个菜市场有臭桂鱼批发臭桂鱼的来历简短介绍
2024-05-16 23:33:58
提问者: 耳东
相传在200多年前，沿江一带的鱼贩每年入冬时将长江名贵水产——鳜鱼用木桶装运至徽州山区出售(当时有“桶鱼”之称)，途中为防止鲜鱼变质，采用一层鱼洒一层淡盐水的办法，经常上下翻动。如此七八天抵达徽州各地时，鱼鳃仍是红色，鳞不脱，质未变，只是表皮散发出一种似臭非臭的特殊气味，但是洗净后经热油稍煎，细火烹调后，非但无臭味，反而鲜香无比，成为脍炙人口的佳肴延续下来，至今盛誉不衰。扩展资料：臭桂鱼，又名臭鳜...黄山的臭桂鱼是怎么做的?
2024-05-16 16:46:05
提问者: May288
主料：臭鳜鱼400g 辅料：大蒜100g、生姜10g、花椒5g、剁椒50g、朝天椒20g、料酒20ml、老抽10ml、香葱20g1、臭鳜鱼洗净身上划三刀，用厨房餐巾纸去掉鱼身上的水份。2、下油锅煎至两面金黄后捞出。3、热油爆香姜蒜末。4、加入花椒粒炸香。5、加入剁椒。6、加入蒜瓣。7、加入朝天椒。8、加入适量的清水烧开。9、下入鱼。10、加料酒。11、加入老抽上色。12、汤汁收干后加入葱花即可起锅...臭桂鱼怎么烧好吃
2024-05-16 13:19:15
提问者: 蛇精病院大夫疯了。
原料：鲜鳜鱼、肉片、笋片、酱油、绍酒、白糖、姜未、鸡清汤、青蒜段、湿淀粉调、熟猪油.制作方法：将新鲜鳜鱼腌渍在室温摄氏25度左右的环境中，经六七天后，鱼体便发出似臭非臭的气味。然后洗净并在两面各剞几条斜刀花，待晾干后放入油锅略煎，至两面呈淡黄色时，倒入漏勺沥油。在原锅中留下少许油，下肉片、笋片略煸后，将鱼放入，加酱油、绍酒、白糖、姜未和鸡清汤，用旺火烧开，再转用小火烧四十分钟左右，至汤汁快干时，撤...红烧裸斑鱼的做法 裸斑鱼怎么做好吃
2024-05-16 16:53:03
提问者: 小太阳
主料裸斑鱼一只 辅料葱 姜 蒜 茴香 八角 豆瓣酱 红烧裸斑鱼的做法步骤1. 裸斑鱼一只，去腥准备好。弄一些盐拍在鱼上2. 葱姜蒜，豆瓣酱，茴香，大料粉，香叶，花椒，3. 锅里下油，炒制调料，香味四溢就可以下鱼啦4. 调料炒香了。就可以下鱼了。鱼下锅之后轻轻的翻动几下就下水烧开后小火慢炖。鱼肉熟的快。炖的时候翻动两三次就可以了。快要起锅的时候倒一些酱油。鱼...黄山臭桂鱼制作方法
2024-05-16 04:01:02
提问者: 做个辣妈不做大妈
臭桂鱼几滴料酒去腥 如锅油煎至表皮略脆捞出 放入葱 姜 蒜 花椒 干辣椒 炒香青红椒加入 加料酒 酱油 糖 醋 炒成卤汁将桂鱼加入 慢火闷至入味注意臭桂鱼未经烹饪味道极臭 厨房除味工作要做好北京哪的臭桂鱼好吃？
2024-05-16 04:00:48
提问者: .羊羊羊
地球村酒楼五棵松店五棵松地铁出来向南1000米市区那里有正宗的臭桂鱼吃？？
2024-05-16 08:46:06
提问者: 蹬着三轮赛奥迪
以前国贸有的，，，，恶心的要死，。。我吃了几次， 都实在吃不下去，，，我记得 应该是安徽菜，，臭桂鱼怎么做好吃，干锅臭桂鱼的家常做法
2024-05-16 14:48:59
提问者: 榆Gy.
主料臭鳜鱼400g辅料洋葱50g红辣椒20g姜蒜末20g尖椒20g香葱20g料酒20ml老抽10ml步骤1.以上配料切好备用2.泡好的臭鳜鱼打斜刀，方便入味3.用厨房餐巾纸将鱼身上的水份擦干4.锅中放油烧热5.下鱼煎至两面金黄6.再放油爆香姜蒜末7.下入洋葱片炒香8.加入香葱白和红椒9.加入煎好的臭鳜鱼10.淋入料酒11.加入适量的清水没过鱼12.烧开后加老生抽调色炖中火炖二十分钟13.汤汗快收干...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。