土鸡蛋就是农家散养的土鸡所下的蛋，这些土鸡是以青草，小虫，谷粒和草籽等『天然的风味』为食物。土鸡蛋中的n-3不饱和脂肪酸和磷脂比较高，这两种物质可以促进胆固醇的新陈代谢。对保护心血管非常有好处。而且最主要是因为土鸡蛋的口感更好，土鸡蛋的脂肪含量更高，非常适合做煮鸡蛋和煎蛋，煎蛋的烹调方法能将它优良的口感发挥出来
洋鸡蛋：指养鸡场或养鸡专业户用合成饲料养的鸡所下的蛋。这些饲料都是经过科学配比，营养素含量比较均衡，因此产出的蛋中，铁、钙、镁等矿物质元素
的含量都高于土鸡蛋，其次，洋鸡所吃的饲料中添加了一定量的膳食纤维，使得蛋黄中的胆固醇和脂肪含量比土鸡蛋低很多，再烹调方法上可以选择蒸蛋或者做甜品使用。由于脂肪和胆固醇含量比较低所以也更适合老年人使用
洋鸡蛋和土鸡蛋营养素含量比较（每100g可食部）
从整个营养素来看，两者营养价值并不大，所以在选购的时候不必单挑价格高的土鸡蛋购买。我们根据自己的生活水平、需要、喜好去选择就好。
20210311
毛蛋真的比鲜鸡蛋有营养吗？毛蛋有哪些营养价值？ 
2024-05-15 21:00:05
提问者: G
个人感觉没有什么比吃毛鸡蛋更可怕的了，却是个别地方颇受欢迎的食品，我一直没弄明白为什么，看着图片真惨忍。马路边上的一些小摊小贩或者烧烤摊上，我们偶尔会看到有一种食物在出售，来来**的人们闻着飘散出来的香味，有的可能会买上几个，边走边吃，有的会看好奇但是不吃，有的会躲得远远的看都不看，这种食物就是我们经常所说的毛鸡蛋。初识毛鸡蛋就是从小摊上面认识的，在简单的厨具里放着正在煎的或者已经煎好的，也很便宜...土鸡蛋和养殖场鸡下的鸡蛋，到底哪个好？有何依据？
2024-05-15 16:07:27
提问者: 乱七、八糟
你的这个问题不传统，但我有传统的回答。所谓土鸡蛋就是传统养殖的鸡生的蛋，因为母鸡∵是吃虫，五谷杂粮和野草的时饱时饿，生蛋也没什么规律，产量不高，但营养价值高。...芦花鸡蛋的营养价值和普通鸡蛋的营养价值一样吗
2024-05-15 17:57:46
提问者: .羊羊羊
芦花鸡蛋的营养价值和普通鸡蛋的营养价值大致相同；不同的是：与普通鸡蛋相比，芦花鸡**黄更圆厚，蛋清光亮**；蛋黄中含有卵磷脂、生物蛋白、维生素a、b、e及锌、硒、钙等含量更高，而胆固醇含量较低。鸡蛋中的蛋黄的营养价值
2024-05-15 07:50:36
提问者: ?你的小朋友
蛋黄中的脂肪含多量的磷脂质，包括卵黄蛋白，卵磷脂、**化物、固醇类及胆固醇等，蛋黄中还含其他丰富的营养素，矿物质在蛋中以铁、硫、磷为最多，其中铁在蛋黄中就含有0。9mg，所以蛋黄为平日食物中铁质的良好来源之一。维生素中则以维生素a为最多，每100g蛋中，维生素a的含量约 400~500 i。u。，且都存在蛋黄中，这也是造成蛋黄呈黄色的色素之一。其他还含有丰富的维生素b2、b12、、维生素e和维生素...洋鸡蛋和土鸡蛋到底有什么区别
2024-05-15 01:47:49
提问者: 南京雅梵珠宝首饰有限公司
散养的土鸡在自然环境中生长，吃的也都是天然食物，产出的鸡蛋品质自然会好一些。而一般养鸡场生产的鸡蛋,吃的是饲料也就是人们常说的“洋鸡蛋乌鸡蛋与普通鸡蛋的营养价值比较
2024-05-15 13:23:56
提问者: 许川
乌鸡蛋科学研究证明：乌鸡蛋中的微量元素硒，被誉为**之王，经常食用富硒食品，可以增强人体免疫力，延缓衰老，乌鸡蛋，用菜油煎炒，颜色金黄，蛋黄多，香嫩可口，营养蛋黄白分明，香味悠长。土鸡蛋和养鸡场里的鸡蛋营养价值一样吗
2024-05-15 04:49:52
提问者: 欣欣欣欣欣
土鸡吃的是天然食物 真正意义上的土鸡应该是完全散养的，每天在林地里活动觅食，只吃虫子、野草等天然食物。这种鸡因为营养不均衡，下的蛋个头比较小，但因为土鸡吃绿叶菜较多，蛋黄中的类胡萝卜素和维生素b2含量高，因此蛋黄更大，颜色更深一些。 不过，事实上，除了自家饲养的土鸡下的蛋外，现在市面上常见的那些批量生产的土鸡蛋，大多是“洋鸡土养”下出来的。一些养鸡场将产蛋鸡放养，让它们在树林、棉田里自由活动，和土...豚子蛋和鸡蛋哪个营养更高
2024-05-15 18:59:38
提问者: ?星星✔️
其实我就想知道豚子是什么，是一种方言的说法“鸽子”？白壳鸡蛋营养价值高还是红壳鸡蛋营养价值高？
2024-05-15 08:52:47
提问者: 王家肉肉农场（评论里留言优先回赞
其实只要你不买到人造鸡蛋，只要是鸡下的蛋不管是红皮、还是白皮其营养成分都是一样的。土鸡蛋和鸡蛋的区别 土鸡蛋的营养价值
2024-05-15 08:52:47
提问者: 不小制作
土鸡蛋是散养的小鸡下的蛋也就是法溜溜鸡吃是野外它爱吃的食，蛋鸡下的蛋全是精食科喂养的没什么营养，土鸡蛋比鸡蛋好吃学养丰富特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。