小龙虾披萨的做法步骤图,小龙虾披萨怎么做

YG光谷莹莹 2024-05-16 09:44:28
最佳回答
用料
主料
低筋面粉150克
泡打粉5克
细砂糖6克
盐3克
橄榄油10克
水75克
小龙虾1000克
辅料
马苏里拉芝士
适量
彩椒
2个
口蘑
3个

2瓣
黑胡椒
适量
帕玛森干酪
适量
奶油洋葱酱
适量
小龙虾披萨的做法
1.
食材
2.
制作披萨面团:将面粉、泡打粉、盐、水混合,揉成一个表面光滑的面团,送入冰箱冷藏室冷藏松弛15分钟;3.
将松弛好的面团擀成8寸圆形、0.5cm厚的面团,用戳空器在面团上打出孔,以防饼皮鼓起
4.
披萨馅料制作:小龙虾去头洗净,放沸水中汆2分钟,捞出,洗去漂浮物,装入小碗中放凉
5.
剥去小龙虾尾部壳,去虾线;放置一旁备用
6.
口蘑切片;黄、红、青椒切圈;洋葱切丁,蒜切末
7.
先在饼底上涂抹一层橄榄油(防止面皮与烤盘粘粘),再涂抹上一层奶油洋葱酱;8.
接下来按照口蘑、洋葱丁、青红黄椒圈、洋葱圈、马苏里拉芝士和小龙虾肉的顺序将原料铺放到饼皮上,撒上黑胡椒,和马苏里拉芝士;9.
放入烤箱,上下火带风**,250度,8分钟;出烤箱后,撒上帕玛森干酪写即可享用啦~ 20210311
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