黑马面粉网上有卖吗

我叫丁梦想 2024-05-26 18:54:22
最佳回答
高筋粉:颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团状。
中筋粉:颜色乳白,介于高、低粉之间,体质半松散。
低筋粉:颜色较白,用手抓易成团。
再简单一点说,你用手抓起一把面粉,然后用拳头攥紧捏成团,然后松开,用手轻轻掂量这个粉团,如果粉团很快散开,就是高筋粉;如果分团在轻轻掂的过程中,还能保持形状不散,则是低筋粉。 20210311
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