鸡心和鸭心怎么样区别

我最喜欢你呀 2024-05-12 21:51:32
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鸭心比鸡心大一倍,价格也差不多贵一倍。鸭心肉质纤维粗,腥味较大,一般用做卤水,铁板、煲仔、焖烧之类的重口味菜式,鸡心纤维细,腥味小口感脆嫩,各种烹调方式都较适合,哪种好吃也是看个人口味和喜好。一样做法虽然味道差不多,但肉质口感是很易区分的。

开饭喇美食网提供 20210311
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