手工制作大约2.3斤凉皮，机器加工出的多一点，可以加点淀粉。凉皮以其滑爽的口感，独特的风味，在国人心中的地位可谓是根深蒂固、无可替代的。人们吃凉皮不是因为饥饿，就是喜欢它的滑爽和独特。凉皮讲的是筋道，拼的是味道。筋道源于先天的制作，味道源于后天的调兑。
扩展资料：
1、凉皮，起源于陕西关中地区的美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于**北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。
2、因原料、制作方法、地域不同，有热米（面）皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。 凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。
3、冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消暑，春天吃你能解乏，秋天吃你能去湿，凉皮真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。《本草纲目》上说：米能养脾，麦能补心。根据原料选用和制作方法的不同，各地叫法也不同。
参考资料：百科：凉皮
20210311
凉皮多少钱一碗？ 
2024-05-17 21:34:43
提问者: 小白眼狼?
在桂林这边吃的是两块钱一碗啦！希望采纳**批发凉皮多少钱一公斤 多少公斤起批？ 批发的凉皮怎么样
2024-05-17 05:35:54
提问者: 小圆宝
好像是3块多一公斤一斤黍子去皮后能出多少面
2024-05-17 18:00:32
提问者: 浙江卫视
黄米面是黍子去皮后成为黄米，再磨成的面粉，黄米本是北方一种粮食，颜色淡黄，煮熟后很黏，味甘，性寒，无毒，在北方主要用来做一种传统的糕。两者是一样的，只是叫法不一样而已擀面皮机凉皮机多少钱
2024-05-17 18:26:56
提问者: 哦啦啦
华日机械厂擀面皮机价格从1800元到8000多元，凉皮机价格从4800元/台，到四万多的都有，设备型号不同、产量不同，价格不等，购华日机械厂机械设备，一律米粉提供技术，免费培训，免费**托运，设备质量实行“三包”。凉皮120斤一斤1.2，10斤可以打20份，一份5块钱，凉皮成本多少钱，问售后
2024-05-17 21:12:19
提问者: 奇爷要努腻
一斤一块二，一斤卖两份，每份凉皮和六毛，一斤辣椒油可以拌二十五份凉皮（辣椒油的成本六块左右），一斤芝麻酱可以拌三十粉凉皮芝（麻酱八块五，需要加入大量的水进行调兑），一斤调料水可以拌二十五份凉皮（调料水成本一块二），包括黄瓜丝和豆芽之类的，一份凉皮的调味成本一块钱，最多一块二，即综合成本最多一块八，零售五块，纯利润三块二。备注：这个凉皮肯定是机制的，如果和手工凉皮摆在一起的话，竞争不过手工凉皮。还有...怎样用蒸笼蒸出凉皮？
2024-05-17 14:30:47
提问者: ?H
有笼布和蒸笼可以。把笼布铺在蒸笼上直接把米浆倒在笼布上,就像蒸馒头那样就可以了,不过时间要短的多了! 但是这需要好的手艺才能蒸的好小型凉皮机，小型凉皮机一台多少钱？
2024-05-17 10:22:11
提问者: Wedding Bus 官方
汇丰园小型凉皮机型号不同价格不同哦学小吃擀面皮凉皮培训一般要多少钱
2024-05-17 19:00:15
提问者: 一句话剧评
具体学费差异很大，从几百到几千上万都有，学费最高的一定不是最好的，主要看遇到什么样的师傅了，也就是说技术好学，好师傅难找。实际上凉皮的制作是非常简单的，它是一种纯淀粉食品，是用小麦面粉里面的淀**的。凉皮制作的工序本身也并不多，只要每道工序的操作正确，工艺到位，做出好凉皮也就是自然而然的事情。凉皮的制作，方法正确最重要，正确的方法才是凉皮成功的根本，否则单凭道听途说，一知半解是不可能做出好的产品的...我买的凉皮蒸笼怎么蒸不出凉皮，上面放一层笼布，把面糊倒在笼布上蒸，到底哪里出问题了？
2024-05-17 16:43:08
提问者: ?怪咖 酒吧！怪咖 地产！
你应该是面筋没有洗出来吧。凉皮机厂家的凉皮机多少钱一台，做出凉皮好吃吗
2024-05-17 01:42:06
提问者: 阿克苏悦诚·起亚4S店
好运来凉皮机价格不贵，做出凉皮好吃特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。