盐和竹盐 的区别

王者林风音乐坊(欢少) 2024-05-17 21:28:27
最佳回答
竹盐,是将日晒盐装入三年生的青竹中,两端以天然黄土封口,以松树为燃料,经1000℃~1500℃高温煅烧后提炼出来的物质。具有抗菌、消炎等作用。
竹盐与精制盐的区别:

加工方法的区别: 精制盐用140℃蒸发法//竹盐用1300℃以上烤制法。
成分的区别: 精制盐nacl98.8%水 不含矿物质、不含微量元素//竹盐 nacl93%水 含几十种微量元素。
化学性质的区别: 精制盐ph=6.8—7(弱酸性)//竹盐ph=11—12(碱性)。
口 味区别: 精制盐苦、咸、口渴// 竹盐甜、咸、止渴。
本质上的区别:精制盐属于化学盐 // 竹盐属于营养盐=自然健康食品。竹盐在古代的真正用途:古人刷牙使用盐和柳条,有“柳枝加盐巴,活到九十八”的说法。可是古代的食盐或有腥味(海盐),或有卤味(井盐),直接用来刷牙的话是非常“恶心”的。 于是有条件的人便使用有清香味的竹盐。
参考 http:// 20210311
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