糙米的营养价值表（每100克）：
糙米与白米相比，“皮肤”不像白米那样晶莹透亮，白皙细嫩。原来，糙米比白米多了果皮、种皮、糊粉层和胚等结构，大米中60%~70%的重要营养成分如亚油酸、磷脂、膳食纤维、维生素e、谷维素、胆碱、γ-氨基丁酸、硒、镁和锰、**酶等都集中在这些外层组织中。而胚乳即白米，仅主要含有淀粉和少量蛋白质。
在糙米的主要营养成分中，除淀粉和还原糖含量略低于白米外，水溶性蛋白、游离氨基酸、粗纤维、粗脂肪都比白米高。白米中所含有的主要营养成分在糙米中都存在不说，糙米比白米的营养价值还更高。
扩展资料
糙米营养分析：
1、膳食纤维
糙米的膳食纤维含量是相应白米中含量的6倍多。膳食纤维在预防人体胃肠道疾病和维护胃肠道健康方面有突出作用，还能促进肠道蠕动，减胀气，改善便秘。
2、维生素
稻米是b族维生素的主要来源，除了b族维生素，糙米中还含有少量的维生素a以及功能性成分维生素e。b族维生素可帮助维持心脏、神经系统功能，维持消化系统及皮肤的健康，促进细胞生长和**，参与能量代谢，增进免疫系统功能
参考资料来源：人民网-皮糙“肉”不糙，糙米好处真不少
参考资料来源：百科-糙米
20210311
方正富硒大米的营养价值？ 
2024-05-09 12:23:01
提问者: 盖世饼干渣渣
比普通的多那点硒呗，不过说实话很少有缺那些微量元素的，这都是厂家的广告番薯的营养价值
2024-05-09 10:05:30
提问者: 威赛帝斯红酒
番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素a、维生素c、维生素e、维生素b1、维生素b2和8种氨基酸。专家经研究后指出：番薯是一种碱性食品，含高纤维素，除可以滑肠通便外，还可中和人体内所累积过多的酸。此外番薯中的胶原及黏液多糖类物质，可以预防动脉血管硬化与保持血管弹性，加强多余胆固醇的排泄。多食番薯能减肥，早已被实践证实。专家说，番薯、栗子及玉米均...毛丹的营养价值
2024-05-09 19:31:00
提问者: 猴哥
毛丹原产于马来西来口味：清甜多汁，肉厚甘香。营养价值：富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素，长期食用可润肤养颜、清热解毒、增强人体免疫力。种类：按果皮颜色分为桃红色和金黄色两个品种，在南宁市面上的一般是桃红色的那种，味道和荔枝相似，但个人认为不如荔枝好吃。吃法：**柔软的毛刺轻轻一挤，白色透明的果肉就露出来了，直接往口里一送，满口清甜。选购指南：毛刺柔软，果皮颜色为桃红色或者金黄色就是熟的，基本上...螃蟹的营养价值
2024-05-09 12:36:13
提问者: 割丝安安
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。每100克营养成分能量 103千卡蛋白质 17.5克 脂肪 2.6克 碳水化合物 2.3克 胆固醇 267毫克 维生素a 389微克 硫胺素 0.06毫克 核黄素 0.28毫克 烟酸 1.7毫克 维生素e 6.09毫克 钙 126毫克 磷 182毫克 钾 181毫克 钠 193.5毫克 镁 23...豆子的营养价值？
2024-05-09 14:02:05
提问者: Alicex
黄豆为“豆中之王”，是我国和世界上许多**和地区的主要食品之一，具有很高的营养价值。所含蛋白质约达40%。1千克黄豆的蛋白质含量，相当于猪瘦肉2千克、鸡蛋3千克、牛奶12千克。此外，黄豆还含有丰富的钙、磷、铁、维生素a和b等。目前，研究人员认为黄豆中含有的异黄酮类成分是保健食品、**品、营养学研究的焦点之一。黄豆的生理功能主要有以下几方面：抗肿瘤作用主要对性激素相关性肿瘤，如乳腺癌、**癌具有抑制...螃蟹的营养价值
2024-05-09 20:36:48
提问者: 花儿对我笑
螃蟹结核病的康复大有补益。适用人群 适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用，尤以蟹爪为好；平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食；月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪。注意事项 螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷...有机黑米有什么营养价值
2024-05-09 23:13:14
提问者: 小兵哥
黑米外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。黑米中的维生素含量也很高，含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢。是糖尿病人和心血管疾病患者的最佳美味。可以试试周大黑的有机黑米。肉松的营养价值
2024-05-09 22:26:09
提问者: Jack秦
肉松的营养价值：每100克猪肉松的营养成分：肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末，它适宜保存，并便于携带。从蒙古帝国早期，成吉思汗驰骋欧亚作战时的干粮就是肉松和奶粉。马可·波罗在游记中的记述，蒙古骑兵曾携带过一种肉松食品。肉松制作简单无需“秀润加工”，蒙古早期便已完善。清朝的前身大金并无肉松传说，而后金清朝被蒙古饮食影响，随之纳为己用。用牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉除去水分后而制成...麦蒿的营养价值
2024-05-09 07:02:04
提问者: 曹祯子.
麦蒿有一定的祛痰定喘、强心利尿、通肠润便的功效,麦蒿种子含硫甙、脂肪油,对慢性支气管有一定的治疗功效麦蒿的生命力很强的，清明前后，麦蒿和小麦一起茁壮成长，开的花是黄色的，要赶在嫩的时候采摘来吃，采来的麦蒿摘取嫩的部分清洗干净，用开水焯烫一下，然后要浸泡一段时间，主要是去掉麦蒿的涩味，根据个人的喜好，凉拌、做包子饺子或炒鸡蛋做汤都可以。蝉的营养价值
2024-05-09 15:12:04
提问者: 董先生聊珠宝
都是高蛋白。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。