柴鱼怎么煮?

SOUTHBRUSH素·原? 2024-05-14 11:07:47
最佳回答
柴鱼是海鲜干品中的一种,通常卖海产品的商店中有售,质量好的约二十元钱左右一斤。柴鱼有刺,不多,但吃起来是软的;柴鱼自身带着一种甜味,因此它不像有些海产品那样那么腥。柴鱼的吃法有很多种,本人通常用来清蒸或煲粥。 【所属菜系】粤菜 【特点】粥闻着有花生香味,看着是黄白相间的颜色,吃着有淡淡的清甜味,夏季胃口不好时,吃粥,吃这款柴鱼花生粥是养生佳品。 【原料】柴鱼两条(片),花生米半碗,冬北大米一杯(根据人数定份量,可多可少),姜一块,葱一条,生抽一汤勺,盐适量,油适量,水适量。 【制作过程】 1、取一大的砂锅(可以用来煲汤的那种),放入洗净的花生米,放入用来煲粥的水,猛火煮开后,改小火煮约十分钟,此时花生吃起来不再脆或硬的。 2、放入洗净的冬北大米(根据人数定份量),粥开后,放入洗净并切成块状的柴鱼、姜、油,继续煲(就像平时煲白粥一样的程序) 3、待粥熟后,放入洗净并切好的葱花,放生抽,放盐调味。即可食用。 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 黄蜂鱼怎么煮汤?
    • 2024-05-14 12:05:13
    • 提问者: 我叫何丑丑い
    番茄豆腐黄蜂鱼汤材料:黄蜂鱼4条,番茄2个,北(老豆腐)1小块,姜,葱2条,盐,胡椒粉做法:1.黄蜂鱼,做的时候最好把刺斩掉,小心扎手,据说野生的肚子都是黄色的。2.油锅加热,放油,将豆腐煎一下,盛盘待用。3.留底油,放番茄进去翻炒出汁后,加水三小碗。4.把刚才煎好的豆腐放进去大火煮开。5.然后将黄蜂鱼、姜片放进去,这类无鳞鱼可以不用煎。6.火煮开后转中小火煮半小时左右,加盐、胡椒粉,撒点葱花就好...
  • 小银鱼多少钱一斤,怎么煮好
    • 2024-05-14 06:24:00
    • 提问者: 吃吃吃
    我家冰箱还有一箱子呢。我妈经常用豆腐。肉丝条。姜。小葱。加银鱼一起煮。最后出锅了只放点盐、香油。味道超好。
  • 菜鲟要怎么煮
    • 2024-05-14 03:55:04
    • 提问者: 珊了个珊
    简单的红烧菜鲟原料:菜鲟一个,盐、味精、白糖,酱油、黄酒适量,大蒜、姜、食用油少量。做法也很简单:1.将菜鲟的盖子打开,去掉它的胃,备用。2.锅加油,烧至七成热,放入葱白、姜片,爆香。3.放入螃蟹,要把暴露面贴锅底,煎一会儿,放盐、白糖适量,加黄酒、酱油适量,加水200ml,盖上锅盖,旺火烧3分钟。4.好了,整个厨房飘着螃蟹的香味,揭开锅盖,起锅啦,洒上葱段,色、香、味俱全哦!尝一尝,有了鲜美的菜...
  • 猪小肠怎么煮?
    • 2024-05-14 15:58:49
    • 提问者: biu、biu、biu
    准备材料:猪小肠、胡椒、姜、酱油、黄酒、生粉、盐、蚝油。一、第一步将猪小肠放生粉,盐清洗干净,如下图所示。二、第二步放锅里煮开,捞出,切成小块,如下图所示。三、把胡椒、姜、酱油、黄酒、生粉、盐、蚝油都放锅中,开火开始煮,如下图所示。四、需要煮二十分钟以上,猪小肠才会煮熟,如下图所示。五、煮熟后关火,装盘出锅,这样猪小肠就煮好了,如下图所示。
  • 哪种鱼做水煮鱼是好吃?
    • 2024-05-14 19:29:41
    • 提问者: 求婚策划师Kiki
    饭店都是草鱼和黑鱼,个人觉得黑鱼,鲶鱼,江里的鱼都行,草鱼略有土腥味,黑鱼和鲶鱼这些就没有,主要还是靠店家处理手法啦,鲤鱼也能做的很好吃啊。给大家看看我做的水煮鱼吧。
  • 煮串,关东煮。第一天煮的没卖完的怎么办
    • 2024-05-14 23:18:38
    • 提问者: 元宝大气球
    在不了解市场需求规率时,应该从小至多,这样可减小风险。第一次没卖完,为了不影响客户对你的信誉与产品质量,建议还是自己消化吧。做生意都是摸索着来的,不能让客户来承担你犯的错。客户第一!
  • 水煮鱼多少钱一份?
    • 2024-05-14 02:52:07
    • 提问者: 龙之泉苕粉
    那主要看你是在哪里吃了,在一般性的小餐馆的话,一般25块钱一盆,而且量上也蛮多的,应该有一斤鱼是没的说吧,只是不知道究竟是什么鱼,反正只要做的好吃就行了!我还吃过小份的才15块,味口是一样的就是量上少了点,不过算起来也还是蛮划算的!
  • 干鱿鱼怎么样水煮呀?
    • 2024-05-14 16:45:50
    • 提问者: 街上偶遇彭太太
    水煮鱿鱼的做法:先把干鱿鱼放到水里浸泡,泡到发为止 然后用高压锅锅里放水 放盐鸡精 香油 料酒 葱姜 香姑 放到锅里一起煮 水开了把鱿鱼在放进去煮15到20分钟就可以了!砂锅鱿鱼的做法原料:干鱿鱼,熟鸡皮,冬菇,南荠,火腿,猪蹄,鸡汤,精盐,料酒,姜,葱,胡椒面。制作过程:1.盆内放清水 2000克,生石灰50克加干鱿鱼浸泡12小时,其间搅合二次,使鱿鱼胀发均匀捞出,用清水冲洗干净2.将发制好的鱿...
  • 胡子鱼怎么煮好吃?
    • 2024-05-14 07:26:39
    • 提问者: 小白眼狼?
    你说的胡子鱼应该就是鲶鱼吧!一般的做法是和豆腐一起炖,单独红烧也行的。不过这种鱼虽然肉质比较嫩,但是有点腥,烹饪时记得一定要加酒喷一下去腥,多放些生姜,喜欢吃辣的还可以放些干辣椒。祝好胃口!
  • 猪小肠怎么煮
    • 2024-05-14 11:07:47
    • 提问者: 蒸虾壹号烤全羊一烤全羊联盟成员
    用料  猪小肠    500g    胡椒    20g    姜    适量    酱油    适量    黄酒    一勺    盐    适量    蚝油    适量    胡椒煮猪小肠的做法  猪小肠放生粉盐洗干净放锅里煮开,捞出,切成小块把所有材料放锅中,一起煮煮二十分钟,上桌开吃。(可以根据自己的爱好煮多久)
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。