栗子南瓜有什么营养成分?

飞飞 2024-05-14 06:43:56
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栗子的营养成分:

1、从营养学的角度来说,栗子与普通的坚果不同,是坚果中含碳水化合物最多的,栗子中不仅含有大量淀粉,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、b族维生素等多种营养成分,热量也很高,因此冬季寒冷时吃栗子能够良好补充能量,抵御寒冷。

2、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品,此外栗子中含有丰富的维生素b2。

南瓜的营养成分:

1、南瓜成熟度不同,营养成分也略有差异。老南瓜的碳水化合物含量远高于嫩南瓜,胡萝卜素、钙、钾、磷和膳食纤维的含量也更高。老南瓜吃起来口感又面又甜,适于当粮食。

2、嫩南瓜的特点是水分大,维生素c含量高,口感脆嫩,更适于炒菜,糖尿病患者应优先选择嫩南瓜。

扩展资料:

吃栗子的注意事项

1、选购栗子要先看颜色,外壳鲜红、带褐、紫等色、颗粒光泽的,品质一般较好。外壳变色、无光泽带黑影的,则表明果实已被虫蛀或受热变质。

2、适宜老人肾虚者食用,对中老年人腰酸腰痛,腿脚无力,小便频多者尤宜;适宜老年气管炎咳喘,内寒泄泻者食用;糖尿病人忌食;婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。

吃南瓜的注意事项:

1、南瓜不能加菠菜,南瓜含丰富维生素c分解酶,会破坏菠菜中的维生素c,同时自身营养价值也会降低。

2、南瓜不能加红薯,皆属易滞气食物,如果不煮熟便食用会引起腹胀,若二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

参考资料:人民网-栗子的营养价值有哪些?栗子可补肾健脾

人民网-南瓜的营养价值高 6种食物不能同吃

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