食材准备——
香料：八角适量、香叶适量、花椒适量、干辣椒适量、草果适量、陈皮适量、草果适量、桂皮适量、白豆蔻适量
调料：料酒适量、生抽适量、白糖适量、食盐适量、海底捞火锅底料、白熟芝麻适量 。
材料：高汤适量、葱适量、姜适量、蒜适量、菜花适量、藕适量、金针菇适量、土豆片适量、豆腐皮适量、豆腐泡适量、腐竹适量、鱼丸适量 。
步骤——
1、炒锅里放一些油，放入所有的香料慢炸出香味；
2、投入葱姜蒜翻炒，然后加入火锅底料炒匀；
3、之后加入适量生抽；
4、加入适量的料酒；
5、再加入适量糖和鸡精，搅拌均匀；
6、加入提前准备好的高汤；
7、煮十五分钟后用滤网捞出汤里的香料和残渣；
8、最后加入白熟芝麻，汤放一边晾凉；
9、然后放进做好的辣汤里浸泡入味即可。
20210311
谁有上上谦串串香火锅店的菜单？ 
2024-05-24 06:54:16
提问者: ……
展开全部这个拿 去吧，要记的谢我哈。来自 欢辣颂串串香 的分享，另附上 欢辣颂串串香的 菜单，你也可以看一下。串串香火锅店要多少成本
2024-05-24 11:53:40
提问者: 是桃子啊
一般在县及市规模不要太大尤其是 刚做生意的 人在 一百平一下就好了，晚上坝坝头也可以摆嘛 尽量节约简装 租店嘛不要一味看人流量也要把实际消费人群；消费水平做一个系统的 调查后再决定投入1 桌椅可以去二手市场买假如会砍价80-150就能买一套，一般100平10-12套2 煤气灶一套小的好像是60一套坝3 就是 冰箱和展示柜就贵点价位不 一大楷要3-4个还有啤酒有送展示柜可以考虑与他们交4 厨房用具，...钢管厂小郡肝串串香底料批发的价格区间是多少？
2024-05-24 03:32:19
提问者: 考拉很懒
应该是统一的吧！川禾川调有多种口味的底料，价格不一样，详细品尝和实地考察。袁记串串香 南台路店怎么样
2024-05-24 15:09:18
提问者: 轻鸢大大
作为串串香，袁记装修的还算不错。之前喜欢去吃玉林串串香，后来有一天终于无意间去吃了袁记，味道不错。特别是那个牛肉很好吃。不知道为啥我觉得每家串串香里面牛肉总是最好吃最进味的…这家料比较香，如果要鸳鸯锅的话我喜欢吃冬瓜和南瓜…价格也还可以，就是不给纸，要纸还要收钱的…这点不**逸。佰人王串串香是怎么个吃法？没去过。是不是先选锅底，再去选菜，结账，再去吃？每一串不会是统一价吧，毕
2024-05-24 17:05:55
提问者: 木子公子
锅底是鸳鸯的，麻辣的味道“很能勾起食欲”；菜品都是“一串一串”，想吃什么自己拿，最后“按钎子数算钱”。价格“不贵”，人多人少都“划算”。串串香火锅在河南生意会好吗
2024-05-24 07:59:53
提问者: 晓明吃成都
也是可以，但是选择品牌技术和设备上是要谨慎的，这个直接关系到日后经营。串串香麻辣烫火锅店是怎样结账的？客人把签签扔了咋办？
2024-05-24 06:56:26
提问者: ʚ可爱婷ɞ
根据竹签的不同来判断，顾客刚刚都吃了些啥~吃个麻辣烫还要把竹签扔掉，想蹭吃~~~至于嘛~这涉及个人的自觉性问题~~~呵呵，应该不会有人想为了省那几块钱的问题而这么做的~~开一家串串香串串火锅加盟店需要投资多少钱
2024-05-24 17:40:42
提问者: 王云飞
加盟费，装修费，房租，人员成本，物料等投资费用，分地域在30w-80w之间做炸串的买卖最好用什么锅
2024-05-24 12:31:56
提问者: 范英俊
炒菜的锅白串串香底料培训费用贵吗？
2024-05-24 13:39:32
提问者: ?晓高?
品牌 不一 ， 费 用也不一 样的，几 千到 几 万 不 等 。 不 过 ，我个 人觉 得 还 是以味 道 为准 ， 就如签签牛串 串 香口味正宗 ，生 意 火 爆，就 算 多 花点钱 ， 只要能 学 到 好的 手艺 也 算值 得 。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。