牛肋条肉的做法大全，牛肋条肉怎么做好吃 
2024-05-19 04:35:45
提问者: 振峰
牛肋条属于筋多又有肥肉的部分，烹饪起来就需要长时间的炖煮啦。不然吃不动哦~喜欢软嫩的就要煮1个半小时，喜欢劲道点的1小时就ok~我煮了1小时15分钟，介于中间。口感正好。这个最简单 也挺好吃的炖牛肋条肉的做法：1.牛肋条泡水1小时去除里面的血水，切块，捞出来撒上黑胡椒碎，按 摩一下。2.3.铸铁锅放少量橄榄油，烧热，加入切块的牛肋条，大火煎到2面金黄。4.腾出一部分锅，加入洋葱蒜片炒香，烹入酱油，...牛肉多少钱一斤 酱牛肉的做法
2024-05-19 18:37:05
提问者: 伊宇紫
现在过年六七十一斤哦，今天刚去了菜场。1.选料：选用鲜嫩牛肉，(沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香各2克用纱布扎成小口袋) 葱姜少许蒜和辣椒备用 2.清洗：先将选好的牛肉放入清水中，浸泡4～6小时，把牛肉中的淤血泡出、洗净，然后用板刷刷洗1次，再用清凉水过4次。 3.糖色：炒锅放少许底油,油热,将白糖放入锅里炒,要把握好火候,看见有蘑菇沫子时 加开水冲成糖色,白糖的量按牛肉的量放,如2斤大...小棕熊牛肉饭怎么做
2024-05-19 10:28:41
提问者: 霏祥
食材主料牛肉150克土豆100克洋葱50克香菇50克辅料油适量盐适量味精适量料酒适量酱油适量蚝油适量黑胡椒粉适量清水适量香菜适量步骤1.牛肉洗净去血水，切小丁2.土豆洗净去皮，切小丁3.洋葱洗净去皮，切小丁4.香菇焯水，沥干，切小丁5.牛肉中加入料酒和黑胡椒粉拌匀，腌制30分钟入味6.锅里热油7.油五成热时，加入洋葱碎煸炒8.炒出葱油后，将洋葱酥盛出备用9.用葱油煸炒牛肉丁10.肉丁变色后盛出备用...正宗香酥牛肉饼怎么做？
2024-05-19 14:56:14
提问者: 董先生聊珠宝
1.在一斤面粉里加5克盐，加盐是为了增加面粉的筋性 ，然后用半斤温水和面，和成面絮之后在里面加20克熟油，然后揉成面团，这个面一定要多揉一会，揉个四五分钟就可以了。2.揉好之后直接下成大小均匀的剂子，在碗底刷上一层油，把下好的剂子搓成长条摆在里面，在剂子上面在刷上一层油 锁住水份防止干裂，然后盖上盖子醒面一个小时以上，趁醒面的时间剁一点肉馅，在剁好的肉馅里加一点姜末，料酒，一品鲜酱油，一勺蚝油，一...怎么才能做大我的牛肉生意
2024-05-19 14:05:56
提问者: 心若向阳，逆风翻盘
你是养殖户吗？什么地方的？做牛排要用什么部位的牛肉？
2024-05-19 03:24:17
提问者: 桃子小飞侠
牛小排：牛的胸腔左右两侧，含肋骨部分。肉质鲜美，有大理石纹。适合用以烤、煎、炸、红烧。带骨沙朗：牛的肋脊部。运动量小，肉嫩且油花均匀，可做牛排、蒸牛肉、火锅片或做铁板烧也相当适宜。沙朗：牛的后腰脊肉，肉质嫩，含油花，适用于牛排。腓力：牛的里肌肉（即腰内肉），运动量少，且肉质最嫩，可用以做牛排或铁板烧。做牛肉丸用什么牛肉好
2024-05-19 13:35:02
提问者: 小蜜帆
做牛肉丸可以用牛的后腿肉。主料：牛肉250g，莲菜300g。辅料：葱适量，淀粉适量，鸡蛋1个，香菜适量，生抽适量，油适量。做法：1.牛肉切碎。2.莲菜，剁碎。3.把莲菜，牛肉剁碎。4.加入香菜，葱，淀粉，鸡蛋，生抽拌匀。5.拌匀，备用。6.锅中倒油，烧热。7.把牛肉馅，团成圆球放在油锅中直至金黄。火锅牛肉滑怎么做
2024-05-19 23:11:34
提问者: 无敌吃货
这东西好吃，就是难做，难在功夫上，技术含量不是很高。买一块含筋量少的牛腿肉（可带点肥的），然后象做肉馅一样的切成肉末；下来就有点难度了，把制好的肉馅用刀背（或光滑的重物）砸成泥，很细的肉泥，这会的肉馅应该已经发粘，不好砸了，可以少量，连续的加点料酒，在这个过程中，肉里的筋类也会露出来，把筋拿出丢掉；把砸好的肉泥放入调料（不可放盐，会出来影响肉质和口感；不可放酱油，色会很难看），可放点葱泥，姜泥，鸡...牛肉丸鱼丸怎么做啊？
2024-05-19 18:37:14
提问者: 奔走的小白象
》煲仔鱼丸 【所属菜系】 粤菜 【特点】 鱼丸是广东人喜爱的日常食品。一般以淡水鱼为主料，将鱼肉搅碎制成丸状。鱼丸可煮、蒸、炸、熘、炒，以煮制 【原料】 搅碎鲮鱼肉225克，腊肠1条 浸软发菜20克，粉丝50克，鸡清汤100克，生菜180克 酱油、油各20克，生粉、香油各15克，精盐、胡椒粉各5克，切碎香菜、葱、虾各10克 【制作过程】 虾粒、腊肠粒、发菜段、香菜、葱和鱼肉搅拌均匀； 鸡汤倒入锅中...超市里买的牛肉卷怎么做
2024-05-19 12:26:21
提问者: Kyocera
煮火锅最好吃了？特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。