青稞米具有“三高两低”的特点，即高蛋白、高沪纤维、高维生素和低脂肪、低糖。青稞米的蛋白含量平均在11.4% 左右，高于其他谷类作物。青稞中含有18种氨基酸。青稞米的纤维含量也高达16%，其中不可溶性疗效纤维9.68%，可溶性疗效纤维6.37%，前者是小麦的8倍，后者是小麦的15倍。青稞粉豁中粗纤维含量也是通常为小麦面粉含量的2倍。
优质青稞籽粒长6～9mm，宽2～3mm，颗粒饱满、表面光滑穗大粒多，千粒重高，节秆粗矮，耐寒抗病抗倒伏为上好的青稞。
扩展资料
青稞米是青稞经清理、去皮、成品整理等工序后制成的成品。主要产自****、青海等高海拔地区，耐贫瘠和高寒，是唯一在海拔4500米以上的局部高海拔高寒地带可以正常成熟的作物，是藏族人民的主要粮食来源。
青稞有着400万年悠久历史的古老植物，是目前藏族人民的主要粮食。青稞米种植已有3500年的历史，从物质文化之中延伸到精神文化，在青藏高原上形成了内涵丰富、极富民族特色的青稞文化。
参考资料来源：百科-青稞米
20210311
1斤青稞能酿出多少青稞酒 
2024-05-18 23:17:40
提问者: 麦龙
最要是看你酿的环境如何，如果是在内地青海和四川这边，100斤青稞出酒率是40%。而**这边因为海拔高，空气含氧低，昼夜温差大，100斤青稞出酒率是25%~22%。互助县青稞酩馏46度青稞原浆酒多少钱
2024-05-18 20:46:53
提问者: 懒羊羊✨
包装精美，瓶子很好看的，酒喝着感觉不错，46度500毫升。进价是48，零售价是98一瓶，地方价格不一样，但不会低于70冻干海参营养价值如何？价格如何、
2024-05-18 05:04:36
提问者: 范范
冻干参：以鲜活刺海参为原料，经精心清洗后，将新鲜刺海参在冻干仓内迅速冷冻到－35℃至－45℃，使海参中的水分结冰，再在真空状态下将冰直接升华为水蒸汽，从而达到将海参中的水分脱干的目的。经过冻干后的海参含水量不会超过3%，重量轻，可以长时间地保存使海参的营养不流失，免煮免发，一泡即食，食用方便，但价位高！营养价值算是海参中保留的最好的了，价格一般是15-20元每克！我是山东威海的海参生产加工厂家，诚...青稞酒好喝吗 青稞酒怎么样
2024-05-18 09:40:21
提问者: 鑫 鑫?
青稞酒是以绿色青稞为原料，以八分熟的青稞在酒曲作用下发酵而成，青稞酒是**、青海、云南、甘肃等地区的特产，青稞酒度数较低、不口干、醒酒快，而且男女皆宜，要说青稞酒好喝吗?还的看个人喜好，有的人觉得好喝，有的人觉得不好喝，这都是根据个人的口味来的，正所谓萝卜青菜各有所爱吧，有兴趣的朋友可以去尝试一下。青稞酒好喝吗?青稞酒与白酒的区别在于，青稞酒主要原料是以青稞为主，采用雪山圣水，天然矿泉水酿制，青稞...青稞酒文化
2024-05-18 14:17:55
提问者: 环球网
http:///wiki/%e9%9d%92%e7%a8%9e%e9%85%92?amp;pf=youdaocitiao&hf=youdaocitiao?hf=youdaocitiao&pf=youdaocitiao到这个网站上看一下吧，介绍的比较全面。在青岛如何选购虾米/海米？
2024-05-18 17:13:20
提问者: 伊美坊美妆
去李沧区的大村庄，那里有个批发市场，便宜，种类也很多！还有就是去延吉路批发市场，种类也很多，价格相对于商场的也比较便宜！如何挑选钢琴
2024-05-18 14:14:04
提问者: 火锅张
可以听钢琴的音色，好的钢琴音色比较柔和，还有琴键的松弛度，琴键比较紧的钢琴比较好。如何挑选唐卡
2024-05-18 10:04:10
提问者: 爱浅情深
唐卡（thang-ga）也叫唐嘎，唐喀，系藏文音译，指用彩缎装裱后悬挂供奉的宗教卷轴画。唐卡是藏族文化中一种独具特色的绘画艺术形式，题材内容涉及藏族的历史、**、文化和社会生活等诸多领域，堪称**族的百科全书。传世唐卡大都是藏传佛教和苯教作品。鉴别 首先，在内容上要进行筛选:由于唐卡画面涉及的内容较多，有些可能你并不理解，因此要选那些市场认知度比较高的，比如:释迦像、白绿度母、财神等这些容易被人...青稞米要怎样煮？
2024-05-18 03:17:20
提问者: shokila
主料：青稞米100g辅料：亚麻籽油2g、盐适量、南瓜90g、紫薯90g、生菜适量、葱叶适量1、青稞米淘洗干净，最好提前泡一下2、紫薯南瓜去皮去瓤洗净3、切菱形块4、煎烤锅加入适量的水，调制最高温度将水烧开5、水开后加入淘洗干净的青稞米，再烧开温度调至低温，时间设置20分钟6、大约煮10分钟左右，青稞米基本熟了加入紫薯和南瓜，继续煮10分钟7、煮好的粥8、生菜叶和葱叶洗净切碎9、加入盐、亚麻籽油、生...如何挑选地板
2024-05-18 08:13:02
提问者: May288
1、地板规格从木板稳定性来说，地板尺寸越小，抗变形越好，为此要选择偏短，偏窄的实木地板，尽量减少实木地板的弯、扭、瓢、缩、拱等现象。地板专家认为，短的比长的好;窄的比宽的好，并且价廉物美。但现在市场上流行宽板，宽板较窄板来说更为美观、大方，纹理舒张，花纹完整，但合格的宽板须经过严格的材种挑选和质量验收。通常，宽地板背面应有抗变形槽，槽深应是地板厚度的三分之一上。如果用于地面采暖地板，宜薄不宜厚，一...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。