土豆炖牛肋条怎么做如何做好吃

Wedding Bus 官方 2024-05-14 12:28:04
最佳回答
难度:配菜(中级) 时间:30-60分钟

主料

牛肋条250g 土豆2个
西红柿1个

辅料

盐巴半勺 葱花
姜片

土豆炖牛肋条的做法步骤

1. 将购买的冷冻新鲜牛肋条肉取出,放入冷水中解冻至软

2. 将牛肋条肉切割成一块一块备用,土豆洗净切块备用,葱花切段,姜切片

3. 牛肋条肉切割好后,放入沸不锅内氽一下,撇净浮沫;然后捞出备用

4. 将锅置于旺火上,放入油烧热,将葱段、姜片煸炒出香味,加入牛肋条肉块、土豆块,酱油、料酒,翻炒,至肉变色, 加入适量的水,再用中火炖至肉烂汁浓,撒入盐,味精即可。也可用高压锅炖煮,更容易烂。 20210311
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