区别如下:
一、部位不一样:
猪展肉就是手臂及脚臂肉。元宝肉位于猪**的五花肉。
二、口感不一样:
猪展肉口感比较韧,但肉质比较鲜美,可以用嚟煲汤、煮粥等。元宝肉层层肥瘦相间,不油不涩,口感恰到好处。
三、做法不一样:
猪展肉可以煲汤助人取暖,又能使人的胃口大开,强身健体、防病治病的作用,在汤的制作和饮用时有一定的科学原则要遵循,否则就可能出现偏差。
元宝肉制作时用鸡蛋和五花肉烧制而成,元宝肉,肥而不腻,烧的鹌鹑蛋,吸收了肉汤汁,更加美味,孩子更喜欢。
参考资料来源:百科-猪展汤
参考资料来源:百科-元宝肉
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