饭店做的小米海参粥是怎么做的黄黄的

甜小甜? 2024-05-15 11:42:49
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小米海参粥因为小米的原因本来就是黄色的,如果希望更黄可以加上南瓜,颜色会更好看,做法如下:

用料:海参3只,小米100克,南瓜100g,姜丝适量,盐适量,芫荽适量,水1000g    

1、南瓜洗净切成大块,然后切碎,放入洗干净的小米。

2、倒入水、泡发切好的海参和姜丝烹煮30分钟。

3、水开的时候粥会溢上来,这时候可以把火开小一点。

4、接着从锅沿加入盐、芫荽,用汤勺搅拌下。

5、趁热把小米海参倒到碗中就可以开始享用了。

20210311
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