食用油压榨和浸出主要体现在原理、方法以及特点上的不同。
1、原理不同
压榨是靠物理压力将油脂直接从油料中分离出来，全过程无任何化学添加剂，保证产品安全、卫生、无污染，天然营养不受破坏。
浸出是利用油脂和**相互溶解的性质，将油料破碎压成胚片或者膨化后，用**等**和油料胚片在名叫浸出器的设备内接触，将油料中的油脂萃取溶解出来。
2、方法不同
压榨法就是采用纯物理压榨制油工艺、经过选料、培炒、物理压榨、最后经天然植物纤维过滤技术生产而成。
浸出法是采用溶剂油（六号轻汽油）将油脂原料经过充分浸泡后进行高温提取，经过“六脱”工艺（即脱脂、脱胶、脱水、脱色、脱臭、脱酸）加工而成。
3、特点不同
压榨法不涉及添加化学物质，保留了油料内的丰富营养，无化学溶剂污染，不含任何化学防腐抗氧化剂。但出油率低相对较低。
浸出法出油率高、生产成本低，这也是大豆色拉油的价格一般要低于压榨油的原因之一。但是浸出过程中，食用油中的残留不可避免。
扩展资料：
食用油压榨的两个方法：
1、热榨
原料破碎后经过热处理，可以钝化酶的活性，同时也可抑制微生物的繁殖，保证果汁的质量。此工艺主要适用于核果类和浆果类水果的榨汁。此外，制造红葡萄果汁时，为提高色素浸出率，一般采用热榨 。
2、冷榨
冷榨是指原料破碎后，不进行热处理作业，在常温或低于常温的条件下榨汁。如仁果类的苹果，一般采用冷榨。冷榨有助于保持水果的自然颜色，提高产品的稳定性。采用冷榨技术制油，就是力求避免对油料的过加热和过多的化学处理，使得成品油和饼粕的品质得到相应提高。
参考资料：百科：压榨法
参考资料：百科：浸出法
20210311
**用蚯蚓和食用蚯蚓有什么不同吗~！ 
2024-05-23 09:23:59
提问者: 楚浩
1）、作中**材 主要是参环毛蚓，又名广地龙。该品种个体较大，长120毫米～400毫米，直径6毫米～12毫米，背面紫灰色，后部颜色较深，刚毛圈稍白，喜南方气候，食肥沃土壤。蚯蚓的成分比较复杂．各种蚯蚓均含蚯蚓解热碱、蚯蚓素、蚯蚓毒素。广地龙含6-羟基嘌呤、琥珀酸及l（+）谷氨酸等．蚯蚓亦含黄嘌呤、腺嘌呤、鸟嘌呤、胆碱、胍．尚含多种氨基酸,如丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、赖氨酸等．蚯蚓的...芝麻压榨后的渣有什么用
2024-05-23 12:46:46
提问者: 二十三娱乐
芝麻压榨芝麻油后的残渣，就是常吃的芝麻酱，可用于火锅蘸料、调制菜品等。芝麻酱：芝麻酱是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱，有香味，用作调料。也叫麻酱。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。有白芝麻酱和黑芝麻酱两种类型。食用以白芝麻酱为佳，滋补益气的以黑芝麻酱为佳。根据采用的芝麻材料颜色，可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。根据用途来看，火锅麻酱是常见的一种，麻酱的原料选用精制白芝麻。做工精细、色泽金黄、口感细滑、口...2.5l金健（压榨型）食用调和油 好多钱
2024-05-23 15:42:47
提问者: 一颗风中的杨树
2.5升的花生调和油市场价应该在22.5~29.5之间，如果你大量批购的话，20元以下不成问题。食用长康压榨菜籽油更容易被人体吸收营养吗？
2024-05-23 08:43:02
提问者: 有些事儿不值得
"含 亚油 酸 等 不饱和 脂肪酸 和 维 生 素 e 等营养 成 分能 很 好地 被 人 体 吸 收。 "金龙鱼花生油和食用调和油有什么区别？
2024-05-23 23:20:07
提问者: Gyl
调和油大部分是豆油 花生油有花生的香味长康均衡食用调和油有什么特点？
2024-05-23 08:43:01
提问者: 譿珺?
长康调和油是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油。调和油透明，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。花生榨油后的渣有什么用
2024-05-23 15:41:55
提问者: 马美焱
在我们农村，这种花生渣最大的用途是用来喂猪，因为它的香味猪很喜欢吃，但是不能一次喂得太多，吃得太多可能会导致猪腹泻等问题。其次也可以少量地用来喂鸡鸭等牲畜。鲁花坚果调和油是压榨的还是浸出的
2024-05-23 19:36:23
提问者: 梁小厨
一般都是 压榨的食用油和色拉油有什么区别！
2024-05-23 14:35:52
提问者: 肖哥
色拉油多用于凉拌或作酱、调味料，所以日常生活多用食用油。色拉油和食用油的区别有：1、色拉油的营养价值比较高，人们食用以后养生保健功效比较明显。2、色拉油是食用油中质量比较好的存在，它是多种植物油，在加工过程中经过了脱氧脱胶，脱臭等多种工艺处理以后，提取出的精品食用油。3、色拉油除了颜色是淡黄色之外，几乎透明无气味。口感相对食用油要很好 。扩展资料色拉油的用途色拉油可用于生吃，因特别适用于西餐"色拉...油是浸出的好，还是压榨的好
2024-05-23 17:59:43
提问者: 小镇付付
我国的食用油主要有浸出与压榨两种制油工艺。其中，80%以上的食用油厂家都采用浸出法，只有不到20%的食用油采用了压榨工艺。浸出油以其出油率高、价格低廉的优势占据了我国食用油市场的主要份额。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。