色拉油多用于凉拌或作酱、调味料，所以日常生活多用食用油。
色拉油和食用油的区别有：
1、色拉油的营养价值比较高，人们食用以后养生保健功效比较明显。
2、色拉油是食用油中质量比较好的存在，它是多种植物油，在加工过程中经过了脱氧脱胶，脱臭等多种工艺处理以后，提取出的精品食用油。
3、色拉油除了颜色是淡黄色之外，几乎透明无气味。口感相对食用油要很好 。
扩展资料
色拉油的用途
色拉油可用于生吃，因特别适用于西餐"色拉"凉拌菜而得名。色拉油呈淡黄色，澄清、透明、无气味、口感好，用于烹调时不起沫、烟少，能保持菜肴的本色本味，在0℃条件下冷藏5.5小时仍能保持澄清、透明(花生色拉油除外)，除作为烹调、煎炸用油外主要用于冷餐凉拌油，还可以作为人造奶油、起酥油、蛋黄酱及各种调味油的原料油。
食用油的用途
使菜肴呈现出鲜嫩或酥脆的特点。在烹调过程中，用油脂作为传热媒介的应用很广，由于油脂的沸点高，加热后能加快烹调速度，缩短食物的烹调时间，使原料保持鲜嫩。适当地掌握加热时间和油的温度，还能使菜肴酥松香脆，因此常用于油炸菜点。
油脂可以使菜肴呈现出各种不同的色泽。例如在制作挂糊上浆菜时，由于油温不同，可使炸制或煎制出的菜肴呈现出洁白、金黄、深红等不同颜色。油可以高于水或蒸汽1倍的温度，迅速驱散原料表面及内部的水分，油分子渗透到原料的内部，使菜点散发出诱人的芳香气味，从而改善了菜肴的风味。香油内链（麻油）更具有特殊的香味，对改善菜肴的风味，提高菜点质量有很大的作用。
参考资料来源：百科-色拉油
参考资料来源：百科-食用油
20210311
塘沽食用大豆油、色拉油、调和油多少钱一斤？ 
2024-04-29 20:53:21
提问者: Ber
三块左右一斤植物油和动物油有什么区别吗？
2024-04-29 19:44:19
提问者: 甜小甜?
植物油其实是不饱和脂肪酸和**化合而成的，它们是取自植物的果实、种子和胚芽，我们常见的大豆油、花生油、菜籽油、芝麻油、橄榄油都是植物油。植物油的优点在于，它富含人体所必需的不饱和脂肪酸，这些都是可以降低血清胆固醇、软化血管、防止动脉粥样硬化的物质。植物油因为含有多种维生素，如维生素e、k等都与生殖和衰老、血液代谢有着关联。植物油常温状态下是液态，溶点低，易吸收。但缺点是不耐高温，所以植物油更适合低...羊尾油和羊板油有什么区别?
2024-04-29 15:35:31
提问者: 婉竹宝宝
羊尾油和羊板油区别为：来源不同、形状不同、出油率不同。一、来源不同1、羊尾油：羊尾油的来源为羊尾巴的脂肪组织。2、羊板油：羊板油的来源为羊的内脏附近和皮下含脂肪的组织。二、形状不同1、羊尾油：羊尾油的形状为呈球装的一个肥肉状油团。2、羊板油：羊板油的脂肪组织比较分散，像面絮一样油团。三、出油率不同1、羊尾油：羊尾油的出油率比羊板油的出油率相对要低。2、羊板油：羊板油的出油率比羊尾油的出油率相对要高...生物柴油和柴油有什么区别吗？
2024-04-29 15:46:27
提问者: 易燥体育俱乐部
生物柴油的特点: 1)含水率较高，最大可达30%-45%。水分有利于降低油的黏度、提高稳定性，但降低了油的热值；2)ph值低，故贮存装置最好是抗酸腐蚀的材料；3)密度比水大，与水的比值约为1.2；4)具有“老化”倾向，加热不宜超过80℃，宜避光、避免与空气接触保存；5)润滑性能好。6）优良的环保特性：硫含量低，**和硫化物的排放低、生物柴油的生物降解性高达98％，降解速率是普通柴油的2倍，可大大减...牡丹籽油可以食用吗？和普通食用油有哪些区别？
2024-04-29 11:20:59
提问者: 菠萝派对气球
可以食用对促进肝细胞再生 防晒防辐射 养发护发等有很大的作用相对于普通食用油来说价格较高修车用的牛油和吃的牛油有什么区别？
2024-04-29 11:13:14
提问者: 偏爱。、
修车的牛油正式名称叫钙基脂或脲基脂，而吃的牛油是从牛奶中提取的油脂，而从牛脂肪层提炼出的油脂也称牛油。食用调和油有什么好处?
2024-04-29 23:56:39
提问者: 沧桑胡渣大叔、
什么是调和油 有什么优点？我们在平常生活中经常能够看到以及听到调和油，但其实很大一部分人都没有真正的了解过调和油。相较于其他的食用油而言，调和油对于人体而言是最健康、营养的。方法/步骤1什么是调和油 调和油主要是根据使用的需要，从而将两种或者两种以上的油脂按比例调配制成的食用油。但是在调和的油脂中没有香油，调和之后的食用油可用作作熘、炒、煎、炸，以及凉拌用油。我们生活中一些极为常见的调和油多半是...色母和油漆的区别是什么？
2024-04-29 19:37:31
提问者: 彩云
色母是单一的颜色而已，油漆则是由色母加别的希释剂或多种色母配制而成可以施工的液体有机食品和绿色食品有什么区别?
2024-04-29 22:12:18
提问者: 张肉包没有馅
绿色有机食品，对人没有危害，吃了很健康！压榨食用油和浸出食用油的区别
2024-04-29 04:29:22
提问者: JJJerry
食用植物油的制取一般有两种方法：压榨法和浸出法。压榨法是用物理压榨方式，从油料中榨油的方法。浸出法是用化工原理，用食用级溶剂从油料中**出油脂的一种方法, 是目前国际上公认的最先进的生产工艺。 压榨油和浸出油都须经过化学精炼才能成为可食用的成品油。只经过压榨或浸出这第一步加工工艺得到的油叫毛油，毛油是不能吃的。压榨油和浸出油在生产过程中都须通过碱炼、脱色、脱臭等化工过程进行精炼，去除油脂中的杂质，...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。