乳清粉与脱脂乳的区别 
2024-05-12 19:52:11
提问者: 吕小鹿
一、原料上的区别。脱脂乳是将鲜乳用物理方法除去其中大部分脂肪而剩余的部分，是属于蛋白质的营养素。脱脂乳先将牛乳中的脂肪经高速离心机脱去，再经过浓缩、喷雾干燥而制成。乳清粉是利用制造干酪或干酪素的副产品乳清为原料干燥制成的。二、应用上的区别。脱脂乳因其脂肪含量较少，所以易保存，不易发生氧化作用，是制作饼干、糕点、冰淇淋等食品的最好原材料。脱脂乳中不含脂肪，适宜肥胖而又需要补充营养的人饮用。随着养猪事...乳酸菌是什么？小样小乳酸好吗？
2024-05-12 21:28:33
提问者: 彩云
乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称。大多数不运动，少数以周毛运动。菌体常排列成链。在其发酵产物中只有乳酸的称为同型乳酸发酵，而产物中除乳酸外还有较多乙酸、乙醇、co2等物质的称为异型乳酸发酵。有微好氧菌和专性厌氧菌。而小样小乳酸是主打这个成分的饮料，不是只有小孩才能喝，它所含有的健康成分适合任何的年龄阶段酸奶原生乳和全牛乳哪种好
2024-05-12 12:20:33
提问者: 哆啦超二_
因人而异，如果肠道不好就喝酸奶，因为酸奶中有许多有益菌且酸奶中的乳糖一些被分解好消化，而肠道好身体好不过敏的人则两种奶都行德亚全脂牛奶跟脱脂牛奶有什么区别？
2024-05-12 17:55:20
提问者: 南非甄钻
脂肪量的区别，德亚全脂牛奶的脂肪含量为3.5g/100ml,脱脂牛奶的脂肪含量为0，酸奶和复原乳的区别是什么？
2024-05-12 20:18:08
提问者: Peng宝
主要区别有，性质不同、制作工艺不同、营养价值不同，具体如下：一、性质不同1、酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。2、复原乳是指把牛奶浓缩、干燥成为浓缩乳或乳粉，再添加适量水，制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液。二、制作工艺不同1、酸奶酸奶的制作工艺可概括为配料、预热、均质、杀菌、冷却、接种、发酵、冷却、包装和后熟几道工序。2、复原...复原乳是什么，和牛奶的区别是什么？
2024-05-12 04:10:42
提问者: Elaine 小姑娘?
复原乳又称“还原乳”或“还原奶”，是指把牛奶浓缩、干燥成为浓缩乳或乳粉，再添加适量水，制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液。通俗地讲，还原奶就是用奶粉勾兑还原而成的牛奶。加工方式有两种：一种是在鲜牛奶中掺入比例不等的奶粉；另一种是以奶粉为原料生产的饮料。复原乳 与牛奶主要有两方面不同：一是原料不同。“复原乳”的原料是属干乳制品的奶粉，牛奶的原料为液态奶；二是营养成分不同。“复原乳”在经过两次超高温...蒙牛冠益乳酸牛奶（原味）的热量是多少？
2024-05-12 05:55:19
提问者: 王先森的小霸王
蒙牛冠益乳酸牛奶（原味）的热量(以100克可食部分计)是85大卡(355千焦)。每100克蒙牛冠益乳酸牛奶（原味）的热量约**国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。怎样辨别做蛋糕的奶油是植脂奶油还是乳脂奶油？
2024-05-12 07:26:28
提问者: 余生，做个好样子
植脂奶油：颜色是很白的 甜度很甜，在制作过程容易操作，口感油脂偏浓，价格偏低乳脂奶油：颜色偏微黄，甜度较适中，在制作过程中不易操作，口感细腻入口即化，价格偏高减肥的时候喝脱脂牛奶还是全脂牛奶？
2024-05-12 05:37:52
提问者: 小蜜帆
脱脂酸奶比较好，脱脂的去掉了脂肪，全脂的口味更好。脱脂酸奶，除去奶上层的脂肪（奶油）。全脂酸奶，主要含奶上层的脂肪（奶油）。酸奶和优酪乳有什么区别？
2024-05-12 05:09:50
提问者: 大魔王吃垮厦门
酸奶的英文名称叫做yoguat，我国港台地区则多以“优酪乳”作为酸奶的商品名称 酸奶和牛奶不同的地方主要是它加了乳酸菌，因此牛奶中的乳糖会被分解成乳酸，而研究中发现乳酸和钙结合时，最容易被人体吸收，因此酸奶很适合青春期正在发育的青少年或更年期容易罹患骨质疏松症的妇女来饮用。此外，它营造了一个肠胃道**环境，也能帮助铁质的吸收。 提到热量，就必须了解它的成分。虽然各家品牌有所不同，不过内容物大都...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。