排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。不过有很多在冰箱里面冷冻的猪蹄和排骨，也因为这个价格比较便宜，经常有很多人去买。生活中，我们在菜市场买新鲜的猪排骨大概需要15一18元一斤，可是突然你会发现那些打着进口旗号售卖的冷鲜猪肉排骨的价格却格外地低，这到底是为什么呢？大老远从国外运过来的肉，算上运输费价格竟然比我们国内本地的肉还便宜？说起来也奇怪，在正常情况下新鲜的这些猪肉和排骨，这些东西应该都是很好卖出去的，可是为什么又有那么多冷冻的猪蹄和排骨。而且价格也不是很高，难道说这些猪肉都是不安全的吗？那可不一定。超市里的冻排骨为什么那么便宜?看完后才知道其中的猫腻！
有一些还可能不是我们国内的养的猪，这些猪肉大部分都是从这个加拿大或者是西班牙等等的**进口进来的。因为在运输的过程当中，路途会比较的遥远一点，所以这一些猪肉都是统一的要进行这个冷冻，然后再运到**来。那么大家就会觉得有点奇怪了，竟然是国外进口进来的猪肉，为什么会这么便宜呢？难道说这些猪肉会有什么问题吗？经过冷冻的猪肉，肉体中的细菌大都会被排除或死掉。再从肉质上看，鲜肉多杂汁，且腥味、酸味较重。目前国内外对新鲜肉通常都采取了“排酸处理”，即将食用畜类宰杀后，先挂起来将肉体中的水分、污血等沥净，再放入冷库贮藏。
因为国内市场的需求过大，所以很多食品都是进口的，有人说进口的东西不是更贵吗？但是这种却不是！国外的畜牧业非常的发达，老外都是从小吃肉长大的，所以不缺肉u，甚至于他们对于猪头、猪内脏、猪蹄什么的，从来不喜欢吃，所以这种东西从国外买过来是非常便宜的，基本上算是捡过来的。还有一种说法，就是这种冻肉、冻猪蹄是国内的，但是当时市场价格低，销不出去，所以冷冻起来，避免亏损，等到市场活跃起来，这些肉都可以卖出去，属于保本博利润的做法。
村瑜烽湖南土菜馆建议大家买排骨还是尽量去买新鲜的哦虽然这些进口的冷冻肉一般都有检疫证明，但是这种东西还是尽量少吃吧，冷冻排骨的保质期是8-12个月，从国外进口进来的这些猪蹄和排骨运到我们**以后呢。价格上面基本上会低到这个五块钱一斤，然后猪蹄也会比我们国内正常的便宜五到六块钱。不过建议大家如果是条件允许的情况下，最好还是去吃那些新鲜的猪肉，因为这个肉类的冷冻时间太长的话，这个肉的口感和这个质量也会变得比较差，营养也没有那么的好，排骨的选料上，要选肥瘦相间的排骨，不能选全部是瘦肉的，否则肉中没有油份，蒸出来的排骨会比较柴。
20210311
为什么市场上有些冻排骨会卖的很便宜？ 
2024-05-16 01:31:31
提问者: 首席造型师，小海
市场上正常的新鲜排骨价格一般是16-20元一斤，可突然你发现市场很多冷冻出售的排骨价格却比新鲜的排骨要低很多，这是为什么呢？难道这是不安全的猪肉？其实不然，这些冷冻出售的排骨绝大部分都来自国外进口。但是又有人会怀疑既然是进口的又是冷冻保存，加上运费、冷藏费及关税价格理应该比国内的排骨要贵才对，但是事实并非如此。我国是一个消费超级大国，**水平跟工资上涨水平是不同步的，相信这一点大家都深有感触，所以...为什么超市的酱牛肉那么便宜？
2024-05-16 10:46:27
提问者: 人生若只如初见
当下鲜牛肉35元一斤，酱出来剩半斤，材料就合到70元一斤，加上人工、场地和税利，80元一斤不赚钱。但是超市一般都卖到40元一斤，上下还有10元的浮动，便宜的30元一斤可买到。而且确实是酱牛肉，对不大相信的买家还割一小块你尝尝。这就是很多人想不通的地方，明明那么值钱，你却卖这么便宜，还是好肉，挠破头皮搞不明白。这现象业内人士很清楚，但是不往外说。一是一句话说不清，再个说了会影响生意。这里就斗胆揭个内...牛肉很贵，但超市中的酱牛肉为什么那么便宜？
2024-05-16 05:50:20
提问者: lulu小朋友
这个问题确实是一个悖论。不过在我们这边很多超市里酱牛肉的价格还是蛮高的，只有街边熟食店和很多真空酱牛肉制品，卖的价格相对较低。各地情况不同，牛肉价格多少也是有区别的，不过一般来说生牛肉的价格在28-35元之间。做酱牛肉一般最好的部位就是牛花腱子，也就是前腿大腿的腱子肉，这个部位的牛肉多被一些熟食店和饭店预定，所以菜市场若是去的晚了并不容易买到。而且，牛肉在制作的过程中是要丢失分量的，因为煮熟的牛肉...超市卖的排酸排骨是怎么做的？
2024-05-16 13:54:05
提问者: ?终于等到你
从严格意义上讲，排酸肉应该叫冷却肉。它指的是在冷却条件下，完成肉的排酸过程。我们平时所吃的鲜肉，很容易受到微生物的污染而**变质。但如果在牲畜被屠宰后及时进行冷却处理，使肉的温度在24小时内降到0℃—4℃，并在以后的一系列加工、流通和销售过程中始终保持这个温度，就能够抑制肉中酶的活性和大多数微生物的生长繁殖，使肉的纤维结构发生变化，容易咀嚼和消化，营养的吸收利用率也高，口感更好。这就叫肉的排酸过程...为什么超市里的成段冻带鱼比**带鱼便宜很多？
2024-05-16 07:38:51
提问者: 甜心小美人
很多超市卖的成段冻带鱼比**带鱼便宜很多。如果光看表面的话。质量上应该是没啥区别的。本身带鱼就很长，可能在打捞的过程中，带鱼表面受损或是整条带鱼直接从中间被切断。人们不愿意选择购买表面不堪的带鱼，只会选择**并且完好无损的带鱼。所以从卖相上来看，购物的人都会优先选择**带鱼。超市为了将受损的带鱼售卖出去就得将带鱼切成段，价格上也要比**带鱼便宜，这样的话能够促进成段带鱼的销售并且保证了成段带鱼新鲜...30元一大瓶，为什么超市食用油那么便宜？
2024-05-16 23:55:05
提问者: 小雅子
在日常生活中，小编一般都会选择去超市购买食用油，但有一个问题一直让人觉得困扰，一瓶5l的大豆油，只要30多块钱就能买到，而一瓶其他类型的油，价格却比他贵了一倍，为什么超市里的大豆油这么便宜呢？是因为油油问题吗？实际上大豆油便宜最重要的原因是它的成本已经很便宜了，我国的进口大豆多来自于美国，阿根廷和智利，现代化农业发达，采用的是抗除草剂的转基因大豆，种植起来机械化程度高，成本低，价格也便宜，转基因大...皮卡车的排量都是那么大，为什么价钱却那么便宜呢？
2024-05-16 06:06:24
提问者: 笼包先森
去掉发动机的排量外，没有不必要的配置和豪华，自然要便宜。冷冻猪排骨为什么这么便宜六元每斤
2024-05-16 01:08:28
提问者: 九三！
因为那可能已经是开始变质**了，只不过用冷冻手法避免外观变恶心所以便宜五谷道场方便面超市里近来为什么没卖了？
2024-05-16 22:52:19
提问者: Joanna.Y
原因如下：1、供不应求，超市缺货。2、店员疏忽，忘记进货。3、销量不好，不去进货。4、企业收购，品牌换掉。方便面又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，**则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸，让面条形状固定（一般为方形或圆形），食用前以开水冲泡，溶解调味料，并将面条加热冲泡开，在规定时间（一般在3分钟内）内便可食用的即食...超市里面卖的黄花鱼为什么都不是活的
2024-05-16 19:35:28
提问者: 阿勒鲁玥
黄花鱼属于比较难养活的鱼了，如果不是在海边光环船上买的，一般是活不了的。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。