一袋200克的火锅底料成本是多少

妮妮 2024-05-30 09:48:23
最佳回答
火锅底料的成本是根据:
  加入香料的种类多少、
  品级优劣、
  档次高低、
  批量多少、
  人工费用、
  地理环境、
  交通运输等多种因素决定的。
  1、加入香料的种类越多、越复杂、相应的成本就会增加。
  2、香料品级越高、炒制出的火锅底料越好,价格就越高。
  3、香料档次越高、成本越高。比如加入养生滋补材料。
  4、一次炒制的批量越大,成本越低。因为一次采购的香料量大可以是批发价。
  5、人工费用的不确定。也许你找到了专业的厨师,炒制香料免费,而且味道好,非常省钱。
  如果你很不幸,找来一个二八厨师,炒制的香料口感不好,或者炒糊了。是不是成本增加了?
  6、地理环境也是增加成本的重要因素。比如你在南极吃火锅,会不会很奢侈,很任性?
  7、交通运输的因素决定了我们采购香料的**格。非常关键。假如当地没有你配料当中的某一味香料,你会不会去香料的产地去采购哪?
  通常市面销售的火锅底料的**是零售价的15%左右(质量差)。30%左右(质量好)。
  如果你想自己在家炒制,也许你的成本会远远高出超市的价格。 20210311
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