榴莲千层蛋糕8寸的做法步骤图,怎么做好吃

wangwang 2024-05-25 04:56:17
最佳回答
主料:榴莲肉700g、鸡蛋2个、低筋面粉150g、牛奶500g、黄油30g、砂糖30g、淡奶油500g、细砂糖60g;
辅料:油适量、盐适量
榴莲千层蛋糕
1
鸡蛋两个
2
加入30g砂糖打散至糖融化
3
加入纯牛奶搅拌均匀
4
加入纯牛奶搅拌均匀
5
筛入低筋面粉,搅拌至无颗粒
6
加入黄油
7
过滤一下蛋液,将过滤好的蛋液冷藏30分钟
8
平底锅不用放油,小火烧热锅,小的汤勺一勺蛋液,摊成蛋饼,起泡差不多就好了,配方可以做10个左右的蛋皮。
9
榴莲肉取出放进碗里用勺子压成泥
10
淡奶油加入60g糖打发,可以打硬一点,加入榴莲肉里拌匀
11
然后一层皮一层榴莲奶油馅,这样直到用完奶油就可以了 20210311
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