如何做**

手机用户72595157685 2024-05-15 00:39:33

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蒜茸蒸鲜**
原料：
**、蒜、盐、鸡精、糖
蒜蓉蒸鲜**做法：
1、完整的**；（我放在冰箱里冷藏了一夜，忘记泡在水里，第二天已经死了，还好，处理活的更不敢下手了。）
2、将鲍肉从鲍壳上剥下，**去掉肠肚，加盐搓洗一下，冲洗干净，鲍壳用刷子刷洗一下；
3、蒜蓉用热油烫一下，加入盐、美极鲜、鸡精、糖，将鲍肉放入鲍壳中，浇上汁，锅中水开后放入锅中，大火蒸七八分钟即可。

清蒸**
原料：
**200克。
辅料：
盐5克、料酒10克、小葱10克、味精2克、姜30克、醋20克、花椒5克、酱油15克、香油5克。
做法：
1、将**两面剞上斜**，由中间切开；
2、葱姜洗净，葱切条，姜一半切末，另一半切片；
3、将**摆盘中，加料酒、味精、汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐，上屉蒸；
4、蒸10分钟左右取出，拣出葱、姜、花椒；
5、碗内加入醋、酱油、姜末、香油兑成姜汁；
6、食时，将姜汁与**一起上桌，蘸姜汁吃。 20210311

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