全麦粉是什么东西？可以用来做面包吗？ 
2024-05-26 19:15:37
提问者: 饿徒。。。
可以用来做面包一、什么是全麦粉？一粒小麦，分为胚芽、胚乳及皮三部分。整粒小麦中胚芽（plumuie）占2.5％，胚乳占85％，胚乳是磨粉的主要成分。麸皮为小麦的外皮，包含胚芽及胚乳两部分，约占整粒小麦的12.5％，在磨粉时经常被剔除。一般所称的面粉是指小麦除掉麸皮后生产出来的白色面粉，可用在各种面包、蛋糕、饼干制品中，是一切烘焙食品的最基本的材料。全麦粉则是整粒小麦在磨粉时，仅仅经过碾碎，而不需经...全麦面粉是普通面粉吗
2024-05-26 17:20:34
提问者: zhouou?
是的，是分类不一样而已。全麦面粉是由全粒小麦经过磨粉、筛分(分级适当颗粒大小)等步骤，保有与原来整粒小麦相同比例之胚乳、麸皮及胚芽等成分制成的产品，全麦面粉营养丰富，是天然健康的营养食品。全麦面粉在掌心搓开，可以看到有粉碎的麸皮在里面，口感较一般面粉粗糙，麦香味更浓郁。全麦面粉含丰富的维生素b1、b2、b6，**酸（即维生素b3），钙、铁、锌等微量元素，是市场常见面粉中营养价值最高的面粉。可做全麦...吃饭后可以喝果粉吗
2024-05-26 08:54:52
提问者: 黛丽雅培培
可以，但要尽量少喝，因为确实对身体没好处1.果粉都会宣传“自然、健康”，从它的配料表你可以看出来，只有浓缩果汁，按比例调配。还注明“本产品含天然果肉，沉淀属于自然现象”，这个是真的，我有一个朋友家在味全工厂边，进去参观过，真的是拿水果弄的，非低劣染色剂勾兑。2.既然果粉主打健康，就会有很多相关人士来观光，比如减肥的、糖尿病的，很多需要一点一点计算每日摄入热量、糖分的人就会选择这类打着“健康”旗号的...麦芽糊精对宝宝来说，可以吃吗
2024-05-26 11:05:53
提问者: 星闻娱乐
一周岁以上的宝宝可以吃。但建议少吃，不是什么好东西，婴幼儿过量摄入香精/香料、蔗糖、麦芽糊精，会造成偏食、蛀牙和抑制消化吸收，影响身体健康和发育。麦芽糊精是一种廉价的碳水化合物，它只是一种降低成本的原料，会抑制婴幼儿的消化吸收。小麦粉可以做面包（蛋糕）吗？
2024-05-26 07:17:35
提问者: 罗罗诺亚
平常家用面粉一般是中筋面粉，也就是麦芯粉，通常用来制作做面条和饺子食用。需要做面包可以选用高筋面粉，也就是高精面粉，通常用来制作做包子馒头食用。烘焙类的面包原料也是选用高筋面粉，高筋粉的营养蛋白质较高，耐发酵，做出来的品质才够好！做蛋糕和一般的西点选用低筋面粉，也就是蛋糕粉，低筋粉的筋性较弱，比较适合用来做蛋糕，松糕，饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点。 如果是你平常用的正是通常家用的中筋面粉，...过期的小麦面粉可以吃吗?
2024-05-26 21:19:40
提问者: autumn么么哒
过期食用后对于我们身体有影响，面粉一旦过期是千万不能吃的。稻草粉碎机可以碎小麦吗
2024-05-26 17:03:20
提问者: _幼稚园的贺可可
人工收得水稻的话好一些，要是机械收获的话，弄得稻草的韧性全发挥出来了，再加上稻草本身的木质素含量不高，这样粉碎机粉不碎，就全部堵机器里了。做水信玄饼的白凉粉可以代替寒天粉吗
2024-05-26 18:50:10
提问者: 我想养只猫
不能，凉粉可不是果冻粉，果冻粉是一种结着剂,食品添加剂.可以用鱼胶粉、琼脂、卡拉胶或食用明胶代替一斤面能烙多少张8寸饼
2024-05-26 02:42:15
提问者: 乡坝头的男人
还得看看厚度，通用面粉可以当低精粉吗
2024-05-26 12:00:26
提问者: 小坏蛋_187709549
通用面粉是没有提出来精粉也没有提出来次粉来的面粉叫做 通用粉低精粉是普通面粉和小麦淀粉勾兑一下，因为小麦淀粉俗称无筋面粉，可以稀释面粉里面的筋度的。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。