一品鲜和味极鲜都是生抽，这两款生抽都已经是最好的酱油了，只是用途稍有不同而已。
特级一品鲜颜色稍微比普通生抽深一些的生抽，它是一款专门针对点蘸用途研发的酱油，它的颜色稍深是为了方便消费者在点蘸的时候判断点蘸量，以免蘸食过多影响口感。
特级味极鲜，从它的名字上可以看得出，它是一款主打鲜味的酱油，酱液清透，开盖酱香浓郁，鲜味十足。
扩展资料：
酱油是**传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。
酱油是由酱演变而来，早在三千多年前，**周朝就有制做酱的记载了。而**古代劳动人民发明酱油之酿造纯粹是偶然地发现。**古代皇帝**的调味品，最早的酱油是由鲜肉腌制而成，与现今的鱼露制造过程相近，因为风味绝佳渐渐流传到民间，后来发现大豆制成风味相似且便宜，才广为流传食用。而早期随着佛教僧侣之传播，遍及世界各地，如日本、韩国、东南亚一带。**酱油之制造，早期是一种家事艺术与秘密，其酿造多由某个师傅把持，其技术往往是由子孙代代相传或由一派的师傅传授下去，形成某一方式之酿造法。
2017年12月1日，《公共服务领域英文译写规范》正式实施，规定酱油标准英文名为soy sauce。
参考资料：百科-酱油
20210311
家里酱油快没了，不知道六月鲜酱油怎么样 
2024-05-15 20:09:03
提问者: 小波
欣和酱油以酿造高品质调味品著称~纯粮食酿造，而且还是6个月的酿造期，采用的是最先进的高盐稀态发酵，市场上常见的一般酱油，则是低盐固态，发酵期只有15-30天，楼主您觉得那个更放心购买食用呢？海天味极鲜酱油380ml酿造酱油超市都多少钱
2024-05-15 21:29:54
提问者: 光争
一、选包装。散装酱油易受三种污染，即：生物污染、化学污染、杂质污染。有包装的调味品避免了这些弊端，一旦出现问题，可以根据包装标识追查责任，有效维护自身利益。二、选名牌。名牌是产品质量好、服务质量好、知名度高的产品和商号。产品成为名牌的首要条件就是要有好的质量。消费者应根据自己的喜好选择名牌酱油。三、选等级。酱油的等级是按照氨基氮的含量（酱油中的主要营养物质）而划分的，表明了酱油质量的高低。有的好酱...白酱露适合做什么菜味极鲜白酱露怎么用白酱露是用来做
2024-05-15 06:28:05
提问者: 求婚策划师Kiki
最常用的有鲜味日本酱油、醋日本酱油、花生日本酱油、大蒜日本酱油、有机日本酱油等，大多以营养保健为卖点。各种日本酱油的价格也不同，贵的日本酱油是小小一瓶（约200毫升）要1000多日元（80人民币）。它们常放在饭桌上，用来吃生的东西或拌凉菜。日本人很讲究饮食营养，每天必吃蔬菜，但不像**菜基本都是炒，而经常都是用水煮一下就吃，这时候就浇点日本酱油。便宜的日本酱油，则用来烧菜。日本人之所以喜爱日本酱油...调味品、调料和调味料有什么不同？
2024-05-15 01:58:29
提问者: 一片粉嫩的羽毛
调味品是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。它的主要功能是增进菜品质量，满足消费者的感官需要，从而刺激食欲，增进人体健康。从广义上讲，调味品包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等，像食盐、酱油、醋、味精、糖（另述）、八角、茴香、花椒、芥末等都属此类。调料是人们用来调制作食品等的辅助用品。它包括各种酱油、食盐、酱味等。调味料，也称佐料，是指被用来少量加入其他食物中用来...东古一品鲜酱油的用途有哪些？
2024-05-15 18:18:07
提问者: ❤萌面脸脸！
东古一品鲜酱油（酱油）可以用于改善菜肴的味道，**。1、烹调食品时加入一定量的酱油，可增加食物的香味，并可使其色泽更加好看，从而增进食欲。2、酱油的主要原料是大豆，大豆及其制品因富含硒等矿物质而有**的效果。曾经有人报道日本人胃癌发病率低是因为日本人爱吃酱油的缘故。后来美国威斯康星大学的研究报告就肯定了这一说法。科研人员给老鼠喂致癌物亚**盐，同时又喂酱油，结果发现酱油吃得越多的老鼠，患胃癌的概率...美味鲜厨邦酱油1，68升多少钱
2024-05-15 19:12:23
提问者: 做个辣妈不做大妈
1.68l方罐厨邦美味鲜酱油，一般流通市场零售价18元酱油买老抽还是生抽还是味极鲜啊？
2024-05-15 19:13:12
提问者: 会火
不要纠结这个了，买古方龙缸酱油就行了，蘸料，炒菜，凉拌都可以用的，功能齐全，省时省钱，多好！哪个牌子的一品鲜酱油好
2024-05-15 12:34:39
提问者: 28岁小阿姨
酱油还是买好点的吧，买有牌子的，比较纯正点，而且口感也比较好，我家里一般都是用海天跟加加jiajia的酱油，口感很好，而且价格也不会很贵，还有像李锦记，淘大，厨邦-岐江桥这几个牌子的酱油也都是我们日常生活中经常会见到的酱油的品牌，也都是比较受大众喜爱的吧，更多有关酱油品牌的信息介绍，建议楼主可以去十大品牌网买购上了解清楚啊。为什么我买来的海鲜酱和外面路边摊的海鲜酱味道不一样
2024-05-15 02:09:23
提问者: 可爱的马太太?
外面路边摊子的酱料多数加了超标的工业用品 当然味道超级一流 在家要慢慢调味 还是比外面的好吃的 关键是经验多寡的问题柱候酱与海鲜酱有什么区别
2024-05-15 04:55:56
提问者: Jiyin
柱候酱与海鲜酱区别：原料不同、味道不同、用途不同1、原料不同柱候酱是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。海鲜酱是一种调味品，主要材料有白砂糖、黄豆、小麦粉、食用盐、小麦粉、酿造食醋、脱水大蒜、盐渍辣椒、黄原胶、红曲米等。2、味道不同柱候酱是甜中带咸，而海鲜酱是鲜中带咸，海鲜酱有浓郁的鱼香味、海鲜味。3、用途不同柱候酱烹饪酱爆和酱烧菜，如“酱爆肉丁”等，还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。