准备材料：活草鱼一条，五香粉适量，味精适量，料酒适量，蒜适量，葱适量
1、将买来的活鱼拍晕从背部对半切开，在鱼身切花刀洒上盐、姜、葱腌二十分钟。
2、用夹鱼的夹子把鱼夹到碳烤架上开始烤。
3、翻面开始烤草鱼的另一面，等里外都受点热后再刷油。
4、掀开鱼夹，草鱼里外都刷上油。
5、刷油后继续烤鱼。
6、鱼皮变得脆黄的时候两面都喷上料酒。
7、再里外都喷上酱油。
8、洒上准备好的五香粉。
9、这样外酥里嫩的碳烤活鱼就做好了。
20210311
小型烤鱼炉多少钱一台，做烤鱼用的 
2024-05-10 22:19:51
提问者: 长发绾君心
烤鱼是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法，这种烹调方式实现了“一烤二炖”。是烤鱼界的一次新变革。现在提到“烤鱼”大多指“川味烤鱼”。一般烹调烤鱼时都可将鱼去肠杂剁去头尾洗净切成4块，抹上少许精盐1胡椒粉腌制片刻；把蘑菇、番茄洗净切片；葱头洗净切丝；熟土豆切片；将鸡蛋煮熟后片，备用。把煎锅烧热后倒入食油，待油温5成热时，放入沾过面粉的鱼片煎至金黄色，捞出沥油，放入浇过一层奶油调味汁的烤盘内；备...电烤箱烤鸭的做法
2024-05-10 21:19:20
提问者: 易缇秀穿戴养生倡导者
用料净鸭（2000g左右）1只酱油、甜酱 1碟麦芽糖 10g葱段 1碟盐、料酒 适量茶叶饼或芝麻烧饼 若干做法选一只完整的仔鸭，将鸭子开膛除去内脏，剁掉鸭爪。烧一锅开水，抬起锅直接往鸭皮上淋，目的是让鸭子**丰满，直到整只鸭子的皮被胀开，但不要把鸭皮烫烂。把盐、料酒、酱油和葱混在一起，刷在鸭子身上，多刷几遍，放入冰箱中腌制24小时。将鸭子在转轴上串好，注意鸭子的重心。将烤箱用200温度预热5分钟，...烤鸭的做法和配料
2024-05-10 02:41:49
提问者: 李仲玺
一。制作脆皮烤鸭的原料：1.主料：净鸭一只。2.配料：土豆一个、洋葱半个。3.腌料：花椒盐、八角、小茴香、生姜、桂皮、大蒜、大葱、花椒、生抽、盐、糖、料酒；4.刷料：老抽、蜂蜜、水果醋。5.沾酱：鸭油、甜面酱、水、糖。二，脆皮烤鸭的制作流程：1、将花椒盐均匀抹在鸭子的内外，然后将其它上述腌料混合放入一容器内，再放入鸭子腌制一天，中途要把鸭子翻几遍使之均匀入味。为了不致腌料太咸，可以用筷子蘸尝，只要...小腿的做法，烤羊小腿怎么做好吃，烤羊小腿的家常做法
2024-05-10 02:33:53
提问者: 我为你蓝的那片海
烤羊小腿的做法步骤1.羊小腿去筋膜，洗净，沥干，肉厚的地方用刀尖开口。2.所有调教按照自己口味调匀，刷在羊腿上，腌制15分钟。3.腌制好的羊腿用锡纸包裹，用刀尖戳口，防止胀气。入烤箱，230℃预热，上下火，烤制20分钟。烤马步鱼怎么做
2024-05-10 09:24:54
提问者: R℡
烤马步鱼材料马步鱼 6条做法1.马步鱼，已经处理好，冷冻的。我们这是45一斤，很2.马步鱼用水冲一下，不是为了洗干净，主要是因为海鱼比较咸。我一般冲一下下就好，具体看自己口味。口味淡的可以用冷水浸泡。但是不推荐泡太久，太久没味道。3.无需擦干，感觉擦干了会烤的太干，太硬没口感。不要重叠，放到烤网上。不推荐烤盘，没啥原因，就觉得烤网受热比较均匀。4.烤箱130度预热，烤2到3分钟，边缘微焦即可。时间...烤马面鱼片的做法步骤图，烤马面鱼片怎么做
2024-05-10 20:51:57
提问者: 静静de
用料 成品调制好的马面鱼片 喜欢几片用几片 玉米油 少量 烤马面鱼片的做法 从冰箱拿出购于淘宝的成品马面鱼片鱼片双面刷薄薄一层油，进烤箱160度10分钟（根据自家烤箱调整）后，取出，在压面机的压面片部位选择合适档位碾压几遍（其实就是一二档就搞定了）。成品如图（图里还有一片烤鱿鱼）。和超市几乎一样。但是价格便宜了不止一半。。。烤鳗鱼做法
2024-05-10 14:55:35
提问者: 青青青青呀
先要做烤鳗鱼用的涂料。就是把日本清酒,日本酱油按1:1的比例,再加上一些糖,用锅子先熬成浓汁,如果你想去掉些腥气的话,可以再加一点点**料酒。 配料：烧烤酱，最好买日式烧烤酱，我没买到，使用万字牌烧烤酱代用；河鳗一条，切成约10cm一段，然后去骨，一段成2片 烧烤方法：1.将鳗鱼片浸在烧烤酱内，放冰箱冷藏室一晚 2.烧烤架上铺好锡纸 3.将浸透的鳗鱼片抹上色拉油，铺在锡纸上，放进微波炉 4.微波炉...烤生蚝怎么算熟 碳烤生蚝的做法
2024-05-10 07:25:50
提问者: 开心果
主料生蚝适量 辅料大蒜2个 生姜1段 碳烤生蚝的做法步骤1. 买回来的生蚝，将沙冲洗干净2. 生姜剁碎，大蒜剁碎，加上熟清油和盐，混合在一起，葱剁碎放一边。3. 生蚝放在炭火上，放上油蒜调料。4. 烤到冒泡，撒上葱花再烤一下即可。烤鱼一般用什么鱼做好吃？
2024-05-10 05:32:42
提问者: 吃吃吃
烤鱼材料主料：鲤鱼800克，肥瘦猪肉100克。调料：植物油80克，酱油35克，大葱10克，姜5克，味精1克，料酒10克。做法1.将鱼洗净，控净水分，肥瘦肉洗净切片。2.勺内放油烧热，将鱼提着尾放油中炸至呈金黄色，取出放烤盘中，把肉片、葱段、姜块、酱油、味精、料酒浇撒在鱼身上，倒上鲜汤入炉烤制20分钟左右，取出放在鱼盘中，上桌时，浇在烤鱼原汁即可。烤脑花的做法怎么做
2024-05-10 11:59:37
提问者: 男神V
烤脑花 主料猪脑4个 辅料黑木耳适量 土豆2个 金针菇适量 孜然粉，花椒油，黑胡椒粉，花椒粉适量 烤脑花的做法步骤1. 首先把猪脑上的血丝弄掉2. 把洗干净的猪脑放在旁边，准备辅料3. 烤盘上放上锡纸，锡纸要烤盘的2倍，然后锡纸上铺上黑木耳，土豆片，再把猪脑铺上去，撒上胡椒粉，花椒粉，孜然粉，花椒油，喜欢吃辣的可以放点李锦记辣椒酱，最后放把葱，4....特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。