东北的蘸酱菜是用的什么酱？ 
2024-05-14 10:19:21
提问者: A浩然传媒
东北的干豆腐卷大葱，要加上自家酿的黄豆豆瓣酱那才叫一个好吃！没有了豆瓣酱就没有了干豆腐卷大葱的香味了。酱就是地道东北大酱—黄豆豆瓣酱。东北豆瓣酱都是自家酿造的大酱。从小到大小时候都是吃爸爸做的酱，离开家乡现在有时候吃酱都是从超市买，觉得不是味道。做酱要农历二月初八左右精细选豆，挑出杂质和破豆，炒豆这个环节是酱香的关键，要炒的熟一点，用水清洗一下，用大锅放水和黄豆比例是3:1，烀一个小时，手捏都就碎...鱼子酱是什么？为什么这么贵？
2024-05-14 13:25:21
提问者: 米勺探深圳
鱼子酱就是鲟鱼鱼子做的酱。干黄酱是什么食物
2024-05-14 14:15:26
提问者: PICK语音APP
干黄酱就是黄豆酱。黄豆酱又称大豆酱、豆酱，是我国传统的调味酱，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成。黄酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，用于醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式，也可佐餐、净食等。营养分析：1、黄豆酱的主要成分有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等，这些都是人体不可缺少的营养成分;2、黄豆酱富含优质蛋白质，烹饪时不仅能增加菜品的营养价值，而且蛋白质在微生物的作用下生成氨基酸，可使菜品呈现出更加鲜美的...可以用什么东西代替修正白
2024-05-14 09:39:06
提问者: 马可爱
胶带纸 修正液 修正贴 修正带制作xo酱需要什么材料啊
2024-05-14 06:48:11
提问者: 怡怡怡怡怡 如怡
干瑶柱，金华火腿，虾干，大地鱼干，干辣椒，干葱头。白糖，味精，酱油，花生油，花雕酒，什么叫做xo酱？
2024-05-14 05:15:29
提问者: @芊荨
xo酱是一种**调味料，主要使用海产和辣椒制成，味道鲜中带辣[1][2]。xo酱约于1980年代在**的高级酒家出现，并在1990年代普及化，成为一种具有**特色的调味料。味事达酱油和美极鲜酱油有什么区别
2024-05-14 19:12:23
提问者: 金子老哥哥
美极鲜味汁是酱油保质期：24个月规格：200ml包装：瓶装介绍：美极鲜味汁由精选小麦酿造而成，无论是蒸、炒、炖，还是煲汤、调味，保证令您得心应手，使每道菜肴散发出鲜香美味。使用方法：鲜味汁入门级使用方法，不会遮盖原料本身的鲜香，而且增加鲜、香味，提高菜肴的档次。鲜味汁高浓缩及强渗透性的特点能快速提升菜肴的鲜味和香味，让原本平淡的食材，丰富立体起来。腌制肉类原料是加入美极鲜味汁可以去除原料的腥味，使...xo酒是什么口味的，好喝吗？
2024-05-14 00:10:15
提问者: koala?
xo是洋酒是外国酒类的总称，洋酒也分很多种。第一，葡萄酒类，餐前开胃酒，第二，烈性洋酒，第三，力娇酒。烈性酒类用的蒸馏工艺：分为6种1：白兰地 2：威士忌 3：伏特加 4朗姆酒 5：金酒 6：特基拉。xo是代表顶极的白兰地最上乘的，还有vsop，vs，vo，xo级。在白兰地里xo和vsop都是代表这种系列的酒它的原浆酒的陈酿期比如说xo就是原浆酒的陈酿期是12---50年甚至更长，而vsop呢就是...鱼籽酱是什么鱼的籽.
2024-05-14 05:09:17
提问者: feng
你好！！鱼子酱是由鱼的卵子加番茄酱制成的。几乎所有的鱼的卵子都可以制成鱼子酱，只是味道不同。比较著名常见的有鳕鱼，鲑鱼，飞鱼，鲟鱼等的鱼子。最著名的是产于里海的鳕鱼（beluga)的卵子做成的。世界其它地区的鱼子酱多以马哈鱼或者三文鱼的卵子制成，单是味道欠佳。谢谢！！什么牌子的豆瓣酱酱香味浓，炒菜好吃？
2024-05-14 19:42:36
提问者: 小雯子
豆瓣酱是由蚕豆、辣椒、曲子、盐、做成的，加上各种微生物相互作用，产生复杂生化反应，而酿造出来的一种发酵红褐色调味料。名气最大的豆瓣酱就属郫县豆瓣酱了，因为比较咸辣，而且红油较多，一般制作麻辣香锅、火锅汤底、回锅肉、水煮肉片这类川菜、湘菜中都会用这个爆香，炒出红油，增加咸辣味。欣和葱伴侣豆瓣酱 这款葱伴侣算是男同学的最爱了！这款酱超市都有的买，2.5 元~ 3.5 元一袋，跟宝泉大酱相比，这个豆瓣酱...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。