鸡汤豆腐串的沾料怎么做

孟醒51 2024-05-27 04:35:30
最佳回答
鸡汤豆腐串蘸料做法:
芝麻酱(或花生酱)用冷开水边下边调成厚糊状 ,加入少许糖 、盐 , 生抽王、胡椒粉、味精、葱白头 、香菜末、麻油拌和即成 。
鸡汤豆腐串做法:

食材
主料
干豆腐
500g
鸡骨架
1个
辅料

适量

适量

适量
大料
适量
香菜
适量
番茄辣酱
适量
竹签
适量

步骤

1.将干豆腐切成长条再切成方块

2.取一角卷起

3.卷完后用竹签穿上

4.穿完的效果

5.葱、姜、大料备用

6.香菜洗净切段

7.鸡骨架切块洗净

8.放入锅中,锅内加水熬煮

9.待开锅后除沫加入葱姜大料

10.加入适量的盐

11.将豆腐串放入煮好的鸡汤中,小火煮大约1小时。

12.酱豆腐串捞入盘中,撒上香菜

13.倒上鸡汤

14.浇上番茄辣酱即可 20210311
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