步骤
1.鱼洗净切一厘米宽的片～底部不要切断.放盐、醋、料酒腌半小时～主要是去腥和入味
2.腌好的色冲下水～摆盘～放葱姜～冷水入锅大火蒸六分钟
3.蒸的时候可以备葱姜和豆豉调料(调料为：豆豉一大勺、料酒和醋适量～一大勺生抽)
4.蒸好的鱼挑干净葱姜～以备淋油
5.锅内加油～加热后放葱姜～出香味例入调料汁～搅一下马上关火～防烧焦
6.弄好的油汁直接淋在鱼身上～均匀地淋～不喜欢葱姜可再次挑干净(我是不喜欢～)然后就可以直接上桌开吃喽～
清蒸黄金鲽鱼的做法步骤图解 黄金鲽鱼怎么做好吃 
2024-05-28 01:40:44
提问者: 两尺宽
清蒸鲽鱼的做法1、将鲽鱼去鳞，去两侧的鳍，洗净，在一侧切大十字花刀（两刀之间宽约3cm，深度为鱼肉的2/3），另一侧打一字刀就行2、切一些葱、姜、蒜，把鱼与葱姜蒜一起放到一个盆中，加入料酒、少许盐和胡椒粉，抹匀腌制约30分钟，中间要把鱼翻转一两遍，为入味3、将腌好的鱼装盘上锅蒸，水开计时，大约10-15分钟即可，（蒸之前装盘时，一定要将大十字花刀面冲上，这时可通过刀口观察是否熟透，无血丝即熟，蒸太...清蒸龙趸怎么做好吃，清蒸龙趸的家常做法
2024-05-28 22:37:48
提问者: Wedding Bus 官方
主料龙趸鱼腩250克辅料油适量盐适量姜丝10克白糖2克鸡精2克淀粉适量料酒适量胡椒粉少许步骤1.准备好龙趸鱼腩。2.将鱼腩切成2厘米见方的长条。3.将鱼腩中的血筋用刀剔除。4.再切成2厘米的方粒。5.将方粒放入调味碗内，加放盐、白糖、鸡精、料酒和胡椒粉抓匀，让调料完全溶入鱼肉中。6.再加放少许淀粉抓匀后，用适量的花生油抓匀，静置入味10分钟。7.将步骤6码味后的鱼肉块放入鱼碟摆放好，在鱼肉上撒上姜...怎么做好吃又好看的清蒸鱼？
2024-05-28 13:16:20
提问者: 不能喝先生
很高兴能和大家分享我家做清蒸鱼的方法！小森食谱—用料：龙利鱼一条（也叫巴沙鱼，没刺）；姜丝若干（姜是去腥的好帮手）；花椒20粒；辣椒干1-2个；蒸鱼豉油20ml；葱油50ml；小森食谱—烹饪方法：步骤一：龙利鱼放在蒸锅内，鱼身上铺姜丝（铺满姜丝去腥水平卓越哦），上锅蒸20分钟后取出备用；步骤二：将步骤一蒸好的鱼取出装盘，换掉蒸鱼时用过的姜丝，铺上新的姜丝后，淋上蒸鱼豉油备用；步骤三：炒菜锅热锅凉油...清蒸黄鸭叫的做法，清蒸黄鸭叫怎么做好吃，清蒸
2024-05-28 22:23:03
提问者: 广西电台私家车930
主料黄鸭叫2条辅料猪油适量料酒适量盐适量生姜适量葱一根蚝油适量步骤1.准备食材：把黄鸭叫洗净，用适量盐和料酒腌制，同时加入生姜丝，葱白，半小时后，加入猪油和蚝油。2.蒸锅内放入适量水烧开，然后放入黄鸭叫蒸。3.20分钟后出锅，撒上葱花即可。4.如果想更加鲜美，可以放点香油。小贴士一定要买小的，而且要是活的。蒸枸树穗怎么做好吃，蒸枸树穗的家常做法
2024-05-28 18:47:23
提问者: D
蒸枸桃穗的做法1.把枸桃穗捡干净，多清洗几遍，然后放在网筛里控水一个小时，尽量把淘洗时沾上的水分控的差不多2.把枸桃穗放入盆里，放入面粉、玉米面和五香粉3.把面粉拌均匀，让枸桃穗均匀的沾上面粉，面粉也不要过多，沾均匀即可，不要有多余的面粉4.开水上笼蒸15分钟5.蒸好后稍微晾凉6.现在蒜都不能吃了，我就用了蒜苗的头部，摘了些新鲜的花椒芽，此时的花椒芽特别出味7.把花椒芽、盐和蒜头一起捣碎8.加入生...蒸枸桃絮的做法，蒸枸桃絮怎么做好吃，蒸枸桃絮
2024-05-28 19:58:02
提问者: 一只欠揍的兔子
前言枸絮是桑科落叶乔木雄性枸树的**，俗称枸絮，经过精心加工制作的枸絮是一种纯天然且营养价值极高，色味形俱佳的野菜。枸絮可炒食、凉拌、烧烩、做馅等。鳗鱼好吃还是花鳗鲡好吃?
2024-05-28 00:48:55
提问者: 南
当然是鳗鱼了，肉质细嫩营养最多便宜大概五块，花鳗口感不好，营养也不如前者清蒸钱鱼怎么做
2024-05-28 22:28:19
提问者: 李花花啊
不知道你说的是不是钳鱼。主料：钳鱼，辅料：姜、葱头、蒜、酱油、豆豉。 做法： 1：将钳鱼剖洗干净；用一个陶瓷大盆或大碗，放入钳鱼， 2：要在鱼肚里抹上酱油、姜末、葱头、蒜末，再在鱼身上也要抹些细盐，再放上姜末、葱头、蒜末，豆豉。 3：在锅内加适量水，放入蒸隔或蒸垫，烧开后，放入蒸鱼的碗，蒸15分钟。 提醒：蒸之前鱼头要用菜刀切开。 起锅的时候放入葱花。淋少许香油。即可！清蒸豉油鲞鱼的做法，清蒸豉油鲞鱼怎么做好吃
2024-05-28 19:30:28
提问者: 哎?我在这?
用料 鲞鱼 1条 葱段 姜丝 辣椒丝 适量 李锦记蒸鱼豉油 适量 热油 适量 盐 料酒 适量 清蒸豉油鲞鱼的做法 新鲜鲞鱼处理干净，鱼身用刀划几刀，这样使蒸出的鱼更入味。鱼先用盐稍微抹一下，放料酒，姜丝葱段，锅里放水煮开，然后把鱼放架子上隔水蒸8分钟即可出锅，去除蒸过的葱段姜丝，重新放上葱段、姜丝、辣椒丝，倒上李锦记蒸鱼豉油，锅里热油...清蒸青蟹怎么做好吃
2024-05-28 21:44:37
提问者: _幼稚园的贺可可
清蒸青蟹的做法1.先将青蟹刷洗干净，拍晕。装盘备用，锅里烧水准备。2.将生姜切成姜丝，倒点镇江香醋放少点糖。3.将螃蟹放入烧开的水中蒸十分钟，水里倒半袋料酒，为了让蒸出来的螃蟹吸收料酒的香味以及去腥。4.十分钟后起锅，准备好吃蟹工具就可以开吃了。简单吧特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。