肥肠怎么压出数?我六斤的肥肠压过之后变一斤半了…怎么压能出斤数?

LiangJianYe 2024-05-26 12:55:54
最佳回答
你好,肥肠脱水收缩,有办法解决,可以先用富磷联浸泡腌制,然后炖煮或卤制肥肠,一般一斤鲜猪大肠可以出8-9两,并且口感脆嫩多汁,烹调不收缩。 20210311
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