面粉和酵母的比例是多少 
2024-05-14 06:09:31
提问者: 胡楷依
普通发面酵母用量为面粉的0.5%就可以了。多少关系不大，多了发酵快，少了发酵慢，但是节约成本。啤酒酵母多少钱一瓶
2024-05-14 12:10:58
提问者: ?33想要去火星?
一般是20块左右100克 我是在《女刊》上买的 250克是五十块钱 能吃很久 现在大超市里就可以买到了怎样用安琪黄酒酵母酿酒
2024-05-14 18:17:13
提问者: 回忆与我
安琪酵母中的确有专用的黄酒酵母，与米酒曲（根霉为主要成分）的类似，工艺也类似。是专用酵母。不能用普通酵母代替。工艺方案：1、浸泡：将糯米洗净，浸泡12到16小时，至可以用手碾粹即可。其作用是使淀粉颗粒巨大分子链由于水化作用而展开，便于常压短时间蒸煮后能糊化透彻，不致使饭粒中心出现白心现象。2、蒸饭：将糯米蒸熟、蒸透。3、淋饭：将蒸好的糯米端离蒸锅，冷却至室温。间或用筷子翻翻以加快冷却。在桌子上铺上...做面包 面粉与酵母的比例是多少？
2024-05-14 00:23:35
提问者: 行走的航拍小哥
主料：面粉150克，白糖15克，牛奶3克，酵母片1.5克，鸡蛋3/4个，精盐1克 做法 1、将3克酵母和白糖用40度的开水泡开。 2、在35克水中对上酵母水，把它倒入50克的面粉里和一下，然后在35度左右的室温里发酵2小时左右。 3、把鸡蛋放入45克水中冲开，这里放入发酵的面团搅拌，然后将剩下的粉、白糖、精盐、牛奶全部倒入后和面，继续发酵2小时左右。 4、将面团以50克为单位分好后，在3...酵母粉与面粉的比例是多少
2024-05-14 11:14:52
提问者: C H E N
平时我们吃的面食有两种，一种是没有加酵母粉的，还有一种是加完酵母粉后吃起来很松软，平时在做发面的时候，酵母粉成比例才能保证面团发得好，所以大家在发面的时候，第一次做可以学习这样的比例添加法，知道应该如何添加。一斤面粉放多少酵母粉一斤面粉放5g酵母粉。家庭即发即用的方子：中筋面粉500g，水260克左右，白砂糖25g，酵母粉5g。1、包子是发酵食品，多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。传统发酵食品...酵母菌可以代替玉米淀粉吗
2024-05-14 03:55:24
提问者: 陈夫人
俩不同的概念，酵母菌是用面粉等制作的发酵菌载体，用于添加到粮食面粉中发酵。玉米淀粉是玉米生产的淀粉安琪酵母耐高糖100克和多少面粉
2024-05-14 05:26:12
提问者: Mr_Fang
100克面粉 1克安琪酵母 5--25克糖 0.3--0.5克盐 50--60ml水 20--35度温度2--3小时发酵就ok 不用加碱 酵母和面粉在没水和面的情况下 可以放置同面粉放置一样长的时间tst活酵母多少钱一瓶 tst活酵母副
2024-05-14 09:25:47
提问者: 一片粉嫩的羽毛
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2024-05-14 12:57:00
提问者: 阿福
2000日元大家推荐哪种即时酵母粉最好？
2024-05-14 12:57:00
提问者: 耳东
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