啤酒酵母粉的价格 
2024-05-16 23:50:37
提问者: 卡洛淇气球派对?晓晓彤
你要饲料级的还是食品级的，不同级别的价格也不一样，上海，杰康，诺是，专业做啤酒，酵母的厂家，你可以过去咨询一下，顺祝健康面粉和酵母的比例是多少
2024-05-16 06:09:31
提问者: 胡楷依
普通发面酵母用量为面粉的0.5%就可以了。多少关系不大，多了发酵快，少了发酵慢，但是节约成本。酵母和面比例
2024-05-16 03:45:14
提问者: 杨牧源_13
比例大概为酵母：面=1g：500g。发面方法：1、为了健康，用了一半全麦面，再加一半白面，倒入面盆，中间用筷子拨一个坑，倒入少量水，放适量的酵母粉。“适量”可看酵母包装上的说明，刚开始做可能没有经验，会有多放少放的问题，不过没有关系，如果放少了，发酵时间就长一些，放多了，反之，不影响什么。关键是一定要看清酵母的生产日期和保质期，用过了期的酵母是怎么也发不起面的。2、一边加水，一边用筷子搅拌，直至面...蒸馒头时水、面粉和酵母粉的比例
2024-05-16 04:07:15
提问者: 天生一副公鸭嗓
蒸馒头时水、面粉和酵母粉的比例，要看不同的面粉吃水量也是差别的。但是大致上可以为：面粉：酵母：水500g 0.3g 250-300g做面包 面粉与酵母的比例是多少
2024-05-16 15:34:43
提问者: 鹿鹿?
不好话，没有固定的比例。天然酵母，不知道您是怎么培育的，是酵母是干性还是湿性的。您培养天然酵母介质也不清楚。天然酵母里的活性成分没有一个具体测算，所以没有一个严格比例，厨师一般是依靠经验根据当时的温度湿度添加酵母的，我平时面粉和液态天然酵母的比例是5：1网上找了一个方子可以参考一下。天然酵种北海道土司（450克吐司模）材料：中种：天然酵种（100%水粉比例）100g，高粉200g，细砂糖45g，即...酵母和面粉比例是多少啊。。如果是做馒头的话。。。
2024-05-16 11:13:46
提问者: 越泽
安琪酵母为面粉的百分之一，1斤面为5克，以此类推。10克酵母用38度少许水先懈开，放到2斤面中，在放1斤38度水，活好面。3至5分钟后做好馒头坯子，醒30至40分钟，冬长夏短，看坯子涨1倍，用手按能马上弹起，做开水锅，大火20分钟，馒头出锅。最好加酵母的同时，加入泡打粉，泡打粉为酵母的3分之一至5分至一，冬多夏少，现在2斤面加3克泡打粉就好，泡打粉先拌在面粉中，千万不能先懈开。和面注意水温，酵母怕...酵母和泡打粉和面粉的比例
2024-05-16 20:10:18
提问者: 法学系大斌
酵母、泡打粉、面粉的比例为：5:3:500。酵母和泡打粉做包子馒头：一、用量为:酵母5-10克，泡打粉3-4克，面粉500克，水230克左右；其中，水量为面粉的45-50%，酵母量为面粉的1-1.5%。二、泡打粉不要加得太多，否则就会有苦味。三、除了酵母、泡打粉、面粉和水之外，加糖10克和盐2克。因为不同品牌面粉的吸水量不同，所以可以适当调整比例。注意：做包子、馒头的时候，发酵时间与许多因素有关，...低筋面粉的调配比例是什么？一般的面粉占多少，玉米淀粉占多少
2024-05-16 11:31:39
提问者: ?星星✔️
面粉和玉米淀粉的比例是4:1痛风病不让吃酵母粉与发面食品如馒头能吃吗
2024-05-16 18:04:34
提问者: 公主?的外表 女王的心
痛风病不让吃酵母粉与发面食品当然馒头也不能吃。因为馒头是用酵母醒发的发面食品。酵母粉和发面是因果关系。加了酵母而制成的食品都是发面食品！发酵一斤面粉要用多少克酵母粉
2024-05-16 11:14:55
提问者: 兰花城
做面包要1~1.5%（7克），做馒头0.5%（3克）就可以了。 1、发面用的发酵剂有三种：小苏打、面肥（老面）和干酵母粉。它们的工作原理都差不多：在合适的条件下，发酵剂在面团中产生二氧化碳气体，再通过受热膨胀使得面团变得松软可口。 2、小苏打释放的气体并不丰富，所以用它发面的成品松软度不是非常好。而且它是弱碱性物质，会破坏面粉中的维生素，降低面食的营养价值，不建议选用。 3、面肥有些地方又叫老...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。