白茯苓不能生吃,可以煮成茯苓汤喝,白茯苓的功效是利水渗湿,健脾,宁心。以下是白茯苓汤的做法:
用料:红豆150克,莲子150克,茯苓50克,冰糖适量
1、茯苓掰小块,和红豆泡两至三小时,莲子泡一小时。
2、全部材料倒进电高压锅,加水11碗,选粥功能。
3、煮好之后要喝的时候加入冰糖适量就可以了。
扩展资料
1、红豆茯苓汤每日一碗,别吃多,做零食,或者替代某餐的淀粉。
2、上面的做法是一人大概一周的分量。放冰箱冷藏,最好分出几份来冻在冰箱,时间长了坏掉就不好了。
参考资料来源:百科:茯苓
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