奶萨萨/奶萨芙的做法步骤图,怎么做好吃

yanttong 2024-05-31 08:21:45
最佳回答
食材清单
a类:鸡蛋3个
中筋面粉220克
无铝泡打粉5克
b类:花生油1000克
c类:黄油120克
棉花糖360克
奶粉200克
必备玉米淀粉50克
烹饪步骤
1/11
粉类混合过筛,加入鸡蛋揉匀
2/11
揉匀后盖上保鲜膜放在温暖的地方醒15分钟面上可撒着玉米淀粉防粘
3/11
面团擀成0.2厘米厚的薄片
4/11
再切成条状,切时要用点玉米淀粉防粘
5/11
花生油烧至150度,把面条炸至金黄捞出沥干
6/11
黄油小火化开,放入棉花糖
7/11
糖溶化后加入奶粉,一直是用小火
8/11
关火,用防油纸垫在上面用手拌匀
9/11
倒到防粘盘上整形固定
10/11
冷却后切条
最后一步
按自己喜爱的的大小切块,可包装送给朋友,安全放心,香甜美味
小贴士
切时千万不要让它们粘在一起啦,多撒些玉米淀粉,切好放到菜篓中,方便筛掉多余的玉米淀粉,为了方便最后拌匀可以切短一些,我用的麦饭石锅够大所以很方便! 备注:c类食材总量可以都减出一半的量,分做两次拌炸好的面条,当然a类食材用量不变。 20210311
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