您好,请问之不知棕榈油的危害,以前在外吃多了,应该吃些什么食物才能对付棕榈油产生的危害,谢谢!

大酒窝 2024-05-14 16:20:06

最佳回答

棕榈油是一类脂肪酸**，熔点为40度的棕榈油（注：指要达40度才能熔化成液体的棕榈油），只能用于做肥皂和化妆品；熔点为24度的，可以用来炸方便面和做糕点；熔点为12度的可以作为食用植物油。但现在市场最容易获得的是熔点为24度的棕榈油。这样的棕榈油，饱和脂肪酸含量比猪油还高，吃了易得冠心病、高血压等病。
　　通常，消费者往往认为棕榈油与椰子油相似，也含较高的月桂酸和肉豆蔻酸。这种误解导致许多人认为食用棕榈油是“不健康的”。因此给予棕榈油一个“坏印象”。
　　下面关于棕榈油的16个健康事实，将在棕榈油对人类健康方面的营养特性上给予您启发。这些事实是依据全世界众多的研究中心和著名机构的研究成果。列出的文献资料也是希望能帮助每一个人去进一步获得有关棕榈油营养特性方面更详细、更准确的信息
16个健康事实

cac
　　棕榈油是17种拥有cac领导下的fao和who标的植物油中的一种。
食品
　　棕榈油作为食品已有超过五千年的历史了。
饱和脂肪酸
　　棕榈油是由蒸煮和压榨的方法，从棕榈果的果肉里制取的。因为它不含大量的癸酸、月桂酸和肉豆蔻酸，饱和脂肪酸组分的含量较低，它与棕榈仁油和椰子油有明显的区别。
不饱和脂肪酸
　　棕榈油含有饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的比例均衡，大约有44%的棕榈酸，5%的硬脂酸（两种均为饱和酸），40%的油酸（不饱和酸），10%的亚油酸和0.4%的α-亚麻酸（两种都是多不饱和酸）。
胆固醇
　　像其它植物油一样，棕榈油不含胆固醇（4，5）。
烹调油
　　如今，棕榈油作为烹调油、人造奶油和起酥油在全世界范围内应用, 同时也被加入到调和油里和各种食品里（6）。
反式脂肪酸
　　对于大多数食品来说，棕榈油不需要氢化，因此不会产生反式脂肪酸（7-8）。
维生素a源
　　精炼棕榈油含有丰富的生育酚和生育三烯醇，应用于食品中具有维生素e的功能活性。红棕榈油含有丰富类胡萝卜素，可以作为具有维生素a源功能来应用（9）。
环状聚合物
　　棕榈油不需要氢化就是很好的煎炸油。它不像例如大豆油、玉米油和向日葵油这样不饱和油脂，它不易氧化，而且能抵抗极性组分和环状聚合物的形成（10）。
食用油
　　棕榈油像其它普通的食用油一样是热量的来源，也很容易消化、吸收和利用（11）。
　　在欧洲、美国和亚洲，新近的许多研究证实，当用棕榈油替代饮食习惯中的大部分其它油脂时，血液中的总胆固醇没有明显上升（12-18）。
高密度胆固醇
　　在上述的研究中，对人体有益的高密度胆固醇是明显增加的或不变的。
　　13
　　在血浆中的脂蛋白是冠心病的主要风险指标，当棕榈油作为主要膳食油脂时，该指标明显减低（19）。
改善胆固醇
　　棕榈油已被证实，在当今的饮食推荐中成为必不可少的组分，使在饱和、不饱和及多不饱和脂肪酸之间达到一个均衡的比例。当人们的饮食有这样均衡的脂肪酸比例时，就会改善胆固醇的总体比率（20）。
胡萝卜素
　　棕榈油中含有的其它组分：类胡萝卜素、生育酚和生育三烯醇具有包括抗氧化性、**和降低胆固醇等对健康有益的特性。另外，棕榈油中类胡萝卜素具有维生素a源的生物活性（21-24）。 20210311

汇率兑换计算器

兑换金额：

持有货币：

兑换货币：

兑换结果：

类似问答

棕榈油多少钱一斤
- 2024-05-14 20:51:03
- 提问者: 程小K
国**口棕榈油价格集中在6000-6200元/吨，具体到零卖价格应该各地不一致
吃半生不熟的豆角有什么危害
- 2024-05-14 03:02:24
- 提问者: 蛙语鲜
许多种类的豆科植物都包含有一种蛋白质—植物凝血素。如果不通过烹饪破坏这种蛋白质，植物凝血素会导致一类严重的食物中毒，同时伴随恶心、呕吐和腹泻。扁豆外皮的皂素和豆子的红细胞凝集素都会对胃肠道产生强烈刺激。皂素又称皂甙，本身是一种毒蛋白；豆角两端、荚丝以及老扁豆含毒素最多。烹调豆角时，需加热使豆角熟透才能破坏其毒素，如果豆角没有熟透，人吃了就可能会中毒。扩展资料误食处理发生食物中毒时，首先应该马上停止...
请问哪里可以免费查询棕榈油实时行情？谢谢！
- 2024-05-14 16:49:37
- 提问者: 彩泡气球石德梅
马来西亚棕榈油开户
棕榈油的凝固点是多少度？、、
- 2024-05-14 19:06:08
- 提问者: 我是你然哥啊！
精炼棕榈油凝固点27-30摄氏度普通的大概在14-18℃
期货合约：棕榈油期货介绍，棕榈油一手多少钱
- 2024-05-14 04:19:53
- 提问者: 赵二娇
棕榈油一手保证金6000元左右，一手手续费2.525元。
请问棕榈油多少钱一斤？很贵吗？
- 2024-05-14 07:20:32
- 提问者: 泽霖是个小太阳?
3块还贵？油炸食品用的。橄榄油才贵呢
棕榈油吃了对人体有害吗？
- 2024-05-14 06:23:19
- 提问者: GaoMingZe
棕榈油，我国基本上都是从马来西亚进口的。棕榈油，由棕榈果压榨而成。根据熔点和加工工艺，分为不同等级。棕榈油所含脂肪所以饱和脂肪酸为主，尤其是棕榈酸。这区别于其他植物油。从某种程度上看，类似于动物油脂。因此，也常常用于起酥油，煎炸油等。美国曾经长时间认为棕榈油有害于健康而限制其进口，但有部分**和经济因素在内。目前，棕榈油在全世界的使用量很大。当然了，鉴于棕榈油含有大量饱和脂肪酸，总归...
什么是棕榈油，有什么作用
- 2024-05-14 09:38:39
- 提问者: 百变大表姐
普通棕榈油都是食品级的，一般家庭不会买他来吃，用都用在工业上，一些食品生产企业都需要这个东西，因为他跟别的油不一样，在30度以下的话他一般都是故态或是半故态，但是一过30度会熔得很快所以在食品生产的煎炸上用处很大，还有就是糖果脱模什么的，有一些小食品生产时需要用模子刻出来，但是因为各种原因他会有不脱模的现象，如果用棕榈油喷一遍模子再往里打的话脱模会相当好！~~~~呵呵，但愿我的回答对你有帮助！~~...
棕榈油期货的标准合约
- 2024-05-14 02:58:46
- 提问者: 大东?减肥中
交易品种棕榈油交易单位 10吨/手报价单位元（人民币）/吨最小变动价位 2元/吨涨跌停板幅度上一交易日结算价的4% 合约月份 1，2，3，4，5，6，7，8，9，10，11，12月交易时间每周一至周五上午9:00～11:30,下午13:30～15:00 最后交易日合约月份第10个交易日最后交割日最后交易日后第2个交易日交割等级大连...
精油对人体有哪些危害
- 2024-05-14 06:23:23
- 提问者: look是只狗
精油使用正确，对身体是有益无害的，最怕是使用不当造成身体损伤。比如单方精油，浓度太高，大面积涂抹在皮肤上肯定是不行，需要用基础油稀释才可以。

您好,请问之不知棕榈油的危害,以前在外吃多了,应该吃些什么食物才能对付棕榈油产生的危害,谢谢!

房贷计算器-九子财经 | 备案号： 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅：2790-680461

房贷计算器-九子财经 | 备案号：桂ICP备19010581号-1 商务联系企鹅：2790-680461