法国葡萄酒分为:普通日用餐酒(vins de table)、乡村酒或地区餐酒(vins de pays)、优良品质餐酒(vdqs:vins delimités de qualité supérieure)、原产地法定区域管制餐酒(aoc:appellation d'origine contr & ocirc;ée)。法国葡萄酒分为:普通日用餐酒(vins de table)、乡村酒或地区餐...
aoc是appellation d'origine controlee 的缩写,被译为“原产地命名控制”。controlee是指“被查看”的意思,那么要到达aoc,究竟需要契合哪些要求呢?这就落到controlee上,其查看的内容包含葡萄酒的地舆出产区域、葡萄种类、成熟度、酒精度、葡萄栽培技能、产量和酿酒技能。法定原产地总指挥部inao(institut national des appellat...