记忆中老兰州人常抽的水烟是一种什么烟？有哪些特点？

建业嗨起来 2024-05-23 19:12:30

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兰州水烟又称九叶芙香草，属黄花烟种。**是世界上最早发现和使用**的**，相传在三国时期，隐士孟节献**给诸葛亮，用以治疗瘴气患者。后来诸葛亮六出祁山时，**被传入甘肃，距今已有上千年的发展和传承。九叶芙香草广泛种植于兰州、榆中、皋兰、靖远、永登、永靖、临挑等地，但是兰州五泉红泥沟水灌溉种植的水烟口感最佳。兰州水烟分青、黄、绵3种。青烟碧绿，内显纯白，色亮、味香、叶厚、油分足，品质在黄、绵二烟之上。其制作工艺过程为：
1.把宽大肥厚的翠绿**，去掉茎根阴干，加入槐花、紫花、碱、白矾、石膏等混合蒸煮；2.并搓以清油、食盐、姜黄；3.加入当归、香草、薄荷、川芍、苍术、冰片、跨香等香料，搅拌均匀，压制成一公尺见方的烟墩；4.再人工推成细丝，刨丝后在模具内压成小方块，即可包装出售。但是20世纪30年代后，兰州水烟由于产量减少、运输不便不好销售、**的流行、经济落后以及政策影响，逐步开始走向下坡路。兰州水烟从明代到**近300年的辉煌历史已经成为了过去。如果回答有所帮助，请记得点赞或者关注哦！ 20210311

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