怎样做冷冻鲅鱼 
2024-05-17 05:41:47
提问者: ?
步骤如下：工具/原料剪刀1把1、冷冻鲅鱼鲅鱼在海上捕捞以后就进行冷冻、装箱快速运到码头、鱼市进行销售。2、摔开由于鲅鱼冷冻比较结实，大都一箱结成一大块，分开比较困难，但是比较简单的办法就是摔，把一整箱鲅鱼重重的摔在地上，就自然分开了。3、**凡是大量买鲅鱼的住户多半是食堂和饭店，都讲究大小一至，这是就要清**量。4、清理内脏由于鲅鱼在冷冻时没有去除内脏，因此在清理内脏时用剪刀从鱼肚一挑即可。5、技...冷冻鲳鱼怎么挑
2024-05-17 02:32:50
提问者: 求婚策划师Kiki
眼球饱满凸起，新鲜明亮，外表色泽鲜亮，鱼鳞无缺，肌体完整，且**门完整无裂，外形紧缩，无浑浊颜色；眼睛下陷，无光泽，皮色灰暗，体表不整洁，鳞体不完整，且**门松弛、突出，**门的面积大或有破裂的为次品。冷冻鱼解冻后，肌肉弹性差，肌纤维不清晰，闻之有臭味的为变质冷冻鱼；贮存过久的冷冻鱼，若鱼头部有褐色斑点，腹部变黄的，说明脂肪已变质，这种鱼不可食用。冷冻鱼一旦解冻，极易变质，故即使买回来的是质好的冷...冷冻带鱼和冷鲜带鱼价格怎么差那么多
2024-05-17 20:25:42
提问者: 湘潭胡桃里音乐酒馆
带鱼属于远洋深海鱼类 由于深海与海面的压力差关系 在捕捞出海面就会死亡 所以必须在捕捞船上进行冷冻处理以保持其新鲜 而所谓的冷鲜带鱼 是在0~4度之间保存的 这就需要捕捞船快速返航 而且船上的保鲜设备也要相对先进 所以 成本较高 相对的冷鲜带鱼价格也较冷冻的高所有冷冻鳕鱼颜色都是白色吗
2024-05-17 16:06:59
提问者: JOEY
1.如今在市面上买的鳕鱼一般都是经过冷冻的，我们首先要看看肉色是否雪白，再看看鱼鳞是否密集，有没有像针扎一样的感觉。如果发现肉上面有明显的红色线，那么就是油鱼了。并且油鱼的肉是黄颜色。2.解冻后的鳕鱼手感非常好，而油鱼的手感却非常差。3.真正的鳕鱼一吃进嘴巴里立刻就会被融化，口感非常好，而油鱼的口感却非常差，咬不动。4.鳕鱼非常稀少，因此价格不会太低，正常在一斤八十元左右。而油鱼的价格常常不到它的...有冷冻的烤鳗鱼，不知怎么吃
2024-05-17 06:21:39
提问者: 大錢
煮毛豆的做法：主料：毛豆。辅料：葱、姜。香料：花椒、大料、小茴香、桂皮。调料：精盐。制作方法：将毛豆用清水洗净后备用。葱、姜切片备用。用纱布将香料包好制成香料包后备用。锅中做水，水开后下入毛豆、精盐后大火煮开。变小火后敞盖煮7分钟左右关火。毛豆在锅中继续浸泡半天（6小时左右）后捞出即成。1、煮毛豆的水要多放一些，在煮制的过程中不要再加水。2、敞盖煮毛豆是保证毛都煮好后依然碧绿的关键。3、也可以在煮...黄鱼冷冻后怎么变黑了
2024-05-17 00:26:06
提问者: 肖哥
王女士来电：我家前两天在闸弄口菜场买了野生昂刺鱼(也叫汪刺鱼)，在冰箱放了一个晚上，第二天拿出来颜色都褪了，现在昂刺鱼变黑色了。 昨天下午，我们来到王女士家。王女士拿出一个小塑料袋，里面有四条鱼，都不是活的。每条鱼约20厘米长，背部灰黑色，腹部有些发白。 王女士说，这几条昂刺鱼是6日下午丈夫在闸弄口菜市场买的，卖鱼的人说是野生的，16块钱一斤。买来的时候鱼的背部是青褐色，腹部是黄色的。 王女...冷冻开背鱼的做法大全
2024-05-17 03:14:09
提问者: 斌大大
冷冻开背鱼的做法，可以做化冻鱼身：直接把鱼放入一个盆中，加水掩过鱼，在水里放一小勺盐，让它自然融化，这样既不破坏鱼身，也不会让营养流失。将鱼洗净，葱姜，辣椒洗净备好。姜切出5、6片，剩余切丝、葱切丝、红辣椒切丝。将鱼从两边鱼肉和鱼骨连接处，用刀向后，向下划开至鱼尾部。用盐和少许味精将鱼肉部分码匀，包括肚子部分。将姜片铺在盘子底部。将鱼的头部的鳍拉开，使鱼站立在盘子中间。将葱段撒在鱼背部。锅中将水烧...冰冻的鱿鱼怎么做好吃
2024-05-17 07:21:44
提问者: ai 曼。
食材主料冰冻鱿鱼500克辅料生菜50克料酒适量油适量盐适量bbq烤肉料适量陈醋适量生抽适量姜丝适量蒜蓉适量步骤1.冰冻鱿鱼解冻洗净滤干水份；2.加入料酒、油、盐、陈醋、生抽、姜丝、蒜蓉、bbq烤肉料等一块拌均匀；3.腌两小时；4.预热电饼档；5.刷少许油在电饼档上下盘；6.将腌好的鱿鱼码进电饼档底盘；7.合上上下盘，煎十分钟；8.煎两边金黄即可。（底盘会有酱汁，留下待用）9.碟子码上生菜装饰；10...冷冻过的扇**怎么做才好吃呢？
2024-05-17 14:33:22
提问者: 喵.
解冻用盐腌过，冼去盐份后用蒜汁生抽蒸鳕鱼的图片
2024-05-17 22:59:42
提问者: Ameliye
鳕鱼（地方名称：大头青、大口鱼、大头鱼、明太鱼、水口、阔口鱼、大头腥、石肠鱼）。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。