砂锅煲汤溢水怎么办

求婚策划师Kiki 2024-05-29 06:13:48
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可以用勺子将汤水取出一部分,或者砂锅上面横着放一根筷子。
  放筷子原理:
  破坏汤上溢时候的表面张力,汤上溢时候,由于突然间碰到筷子,上溢的汤上表面的张力会变小,从而落回锅内。
  传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品,经过高温烧制而成,具有通气性,吸附性,传热均匀,散热慢等特点。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。 20210311
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