大酒店里用来做沙拉的那种生菜叫什么菜

长发绾君心 2024-06-04 09:25:00
最佳回答
1、大酒店里用来做沙拉的那种生菜就叫生菜。
  2、生菜(var. ramosa hort.)叶用莴苣的俗称,又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜,属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物,叶长倒卵形,密集成甘蓝状叶球,可生食,脆嫩爽口,略甜。
  生菜原产欧洲地中海沿岸,由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。
  3、生菜性质甘凉,因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环、清肝利胆及养胃的功效。 20210311
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