奇异果和猕猴桃是有区别的,奇异果就是猕猴桃的一个人工选育后的品种。从外观上来说,它们两者外形和颜色都很类似。但是奇异果大小均匀, 表层的绒毛分布也很匀称,几乎是顺着同一方向,形状比较规则,看起来很精致。甚至出现了没有毛的奇异果。而猕猴桃一般比奇异果要大(这是因为国内在生产种植猕猴桃的初期要打膨大剂),另外,猕猴桃的大小,形状都不规则,绒毛分布不均匀,外观和触感则比较粗糙。所以一般奇异果价格要高于猕猴桃的价格。而口感也略有不同,奇异果需硬时吃味道才好,而猕猴桃则必须熟透了才好吃。
拓展资料:
1. 猕猴桃(学名:actinidia chinens** planch),也称奇异果(奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种,因使用广泛而成为了猕猴桃的代称)。世界猕猴桃原产地在**湖北省宜昌市夷陵区雾渡河镇 ,2008年11月6日,在新西兰举行的国际猕猴桃大会上,世界19个**200多位专家一致认定:**是猕猴桃的原生中心,世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。
2. 果形一般为椭圆状,早期外观呈绿褐色,成熟后呈红褐色,表皮覆盖浓密绒毛,果肉可食用,其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食,故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名,是一种品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美的水果。
3. 猕猴桃的质地柔软,口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素c、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
4. 奇异果原产于**,与猕猴桃是两姊妹, 100年前新西兰一个**伊莎贝尔从湖北宜昌把猕猴桃种子带去新西兰种植栽培。种子长途跋涉带回了新西兰,回新西兰后,伊莎贝尔将种子转送给当地的果树专家,之后辗转送到当地知名的园艺专家手中,培植出新西兰第一株奇异果树。迄今为止,新西兰出产的绿色奇异果已经风行全世界,而新西兰在奇异果营销、研发和价格方面的影响力,也是世界第一。但经过一系列的改良,与原来的猕猴桃有了些许差别。外表上区别不大,但口味和口感上略有不同。其名字源于新西兰的国鸟kiwi的中文译名。
5. 猕猴桃性寒凉,脾胃虚寒者不宜食用,经常腹泻的脾胃虚寒者应慎食,否则容易导致腹痛腹泻。脾肾阳虚尿频、多尿者及月经过多、痛经、闭经和先兆流产的病人应忌食。
6. 猕猴桃属于膳食纤维丰富水果,故不宜空腹食用,以饭后一小时食用较为合适。
7. 因其维生素c含量颇高,易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻,故食用猕猴桃后不宜立即喝牛奶或其他乳制品。
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