在一个人多的街上摆摊卖小吃,却无人买,请问我需要怎么做能让自己的小吃 火起来?

蓝芽子 2024-05-24 05:41:07
最佳回答
要说怎么让小吃摊火起来?我还是有一点经验的,因为在我没有开餐饮店之前,我就是靠着摆小吃摊赚到第一桶金的,其实在我个人看来,不管是开店经营也好,还是经营小吃摊也好
多离不开一个关键因素的,那就是守店和守摊了,尤其是经营小吃摊这块,更是要把守摊二字摆在第一位的,因为在我刚开始经营小吃摊的时候,也是三天两头的换地方,直到一个老顾客偶尔和我说了一句话
我才彻底的醒悟过来,记得当时他是这么和我说的,说是第一次在我这里吃小吃的时候,感觉小吃的味道还可以,还想着下次继续来吃了,没想到再来吃的时候,我也经换地方经营了,直到今天看到我在这里摆摊了
才又过来吃了一次,说实话当时我听他完以后,也确实感觉自己问题所在了,因为我有点太急功心切了,每次多是这里摆二天的,那里摆二天的,总是以为这里赚不到钱,我就换个地方继续经营好了
从来没想过做些回来客生意,但经营小吃摊这块,也是要靠良好的口碑,和一些老顾客支持的,要是光靠新客的话,肯定做不起来的,所以晚上收摊以后,我整整考虑了一个晚上,后来还是下定决心了,要做一个长期摊位了,等到第二天街道上班的时候
我就专门到街道摆摊处,交了一年的摆摊租金了,没想到这一步还真走对了,虽然在前期刚经营的时候,自己的生意也就一般化,但后来随着口碑的慢慢传开,自己的小吃生意也就做起来了,所以我个人才认为,哪怕经营小吃摊,也要把守摊二字摆在第一位的
但也不是要死守那种,而是要先分析考虑一下,到底是什么原因导致的小吃生意火不起来的,是摆摊的地里位置问题,还是客观的人流量问题,还是自己做的小吃口味问题,还是最后的小吃定价问题,只有把这几个问题多考虑到位了
也确实不是这几个方面的问题,那么没有二话肯定要换地方继续经营的,但哪怕只有一条对上号了,也要想把办法把问题解决了,要是实在处理不了的,就好比人流量这块,那也没得说的,还是干脆点换地方经营好了 20210311
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