糍粑怎么做,为什么我做的很难卖,一天四五十块

章平 2024-05-23 00:49:38
最佳回答

用料  

糯米    250g    

水    

冷开水    适量    

开水    适量    

黄豆面    

红糖    适量    

糍粑的做法  

  • 糯米洗净,凉水浸泡1晚

  • 蒸锅内水烧开,在蒸格上放上纱布,将滤干水分的糯米倒在纱布上

  • 大火蒸熟,期间开锅,洒2-3次冷开水

  • 取出后倒入容器中,掺入少量开水搅拌均匀

  • 盖上盖子闷一会,让蒸好的糯米吸收水分

  • 用擀面杖将蒸好的糯米锤茸

  • 用手掌沾点温开水,将糍粑扯成适合的大小,在黄豆面里滚一圈沾上黄豆面,搓圆,放入容器中

  • 淋上红糖水即可食用

20210311
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