腰果虾仁怎么做

?????喵喵喵? 2024-05-19 20:10:28
最佳回答
食材用料:

虾 50g

腰果 5棵

蛋清



白胡椒粉

黄瓜一颗

胡萝卜一颗

糖一勺

淀粉

菜谱做法:
1.虾去壳,去虾线,用一点蛋清、盐、白胡椒粉抓匀
2.黄瓜和胡萝卜切丁,准备适量粉芡水,最后勾芡用
3.腰果可以干锅炒一下,或者放进烤箱里,200度烤一下,至微微焦黄。这样腰果才会更好吃
4.同时开两个火,一个火烧一锅水,把虾仁汆烫一下,7分熟即可
5.另外炒锅放适量油,先把胡萝卜下过炒软
6.然后放黄瓜丁,略炒一下,虾仁入锅一起炒,放适量盐、糖、白胡椒粉调味
7.然后勾薄芡,炒匀,最后把腰果入锅,拌炒均匀即可 20210311
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